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La Asociación Clúster Alimentario de Galicia es una organización abierta a la participación de las empresas cuya actividad esté relacionada con la cadena de valor de los alimentos; así como a instituciones, entidades u organismos que desarrollen alguna actividad académica, investigadora, económica o social consideradas de interés para el sector alimentario gallego.

El Clúster Alimentario de Galicia proporciona a sus socios información sobre el mercado, introduce a socios potenciales de la cadena de valor y a nuevos clientes a nivel nacional e internacional y facilita la relación institucional. También impulsa el desarrollo tecnológico, la innovación y la formación. Asimismo, los beneficios esperados de asociarse son la participación en actividades y proyectos conjuntos en colaboración con las empresas y organizaciones más fuertes e innovadoras del sector y la mejora del posicionamiento hacia nuevos canales y mercados.