Objetivos
El objetivo estatutario del Clúster es contribuir al fortalecimiento, potenciación, crecimiento sustentable, internacionalización y mejora de la competitividad del sector alimentario de Galicia.
Este objetivo central, que expresa la misión del Clúster Alimentario de Galicia, se ha plasmado en cuatro objetivos estratégicos:
1. Desarrollar la cultura de la innovación, mediante el apoyo a la cooperación y la puesta en marcha de proyectos colaborativos entre empresas y centros de investigación y tecnológicos, favoreciendo la difusión y aplicación del conocimiento.
2. Impulsar el fortalecimiento y la generación de valor añadido en la cadena alimentaria de Galicia, mediante el desarrollo de nuevos productos y/o procesos.
3. Mejorar la productividad y sustentabilidad de las distintas ramas y cadenas productivas que integran el sector alimentario gallego.
4. Mejorar el posicionamiento de las empresas alimentarias gallegas en los mercados, prestando especial atención a la internacionalización y a los mercados en crecimiento que están generando los cambios en la demanda.
Además, la puesta en marcha del Plan Estratégico debe permitir impulsar una dinámica de cooperación, paralela a la competencia, entre los agentes del sector, que permita avanzar en el futuro hacia objetivos más ambiciosos. La cooperación y el trabajo en red entre los socios del Clúster Alimentario de Galicia constituye un aspecto clave para la consecución de los objetivos del clúster. Aunque no es considerado propiamente un objetivo estratégico, sino un medio para alcanzar esos objetivos.
