×

Usamos cookies propios e de terceiros para mellorar os nosos servizos. Se continúa a navegar, consideramos que aceptar o seu uso. Pode obter máis información aquí.

Loading

O proxecto INSALES de implantación de accións conxuntas de innovación tecnolóxica e de procesos na comercialización de produtos alimentarios: innovation at the point of sale (POS), busca a implantación de solucións innovadoras que permitan mellorar a capacidade de competir e innovar a través de proxectos conxuntos de innovación en procesos comerciais. Dita innovación en procesos comerciais deberá dotar unha maior capacidade de facer chegar os produtos aos mercados cun maior diferencial e valor engadido para consumidores cada vez máis esixentes.

A comercialización dos produtos agrarios consiste no proceso que leva aos produtos alimentarios das explotacións agrarias até o mercado, onde é accesible aos consumidores. É nesta última fase do proceso onde o Clúster Alimentario de Galicia ve indispensable dar valor engadido aos produtos alimentarios galegos a través dunha mellora da aparencia dos mesmos que melloren a competitividade nuns mercados cada vez máis saturados e cunha ampla oferta.

Esta idea fundaméntase na marcada contorna competitiva no que as empresas agroalimentarias operan e na oferta excesiva que ten o consumidor destes produtos nos puntos de venda. Esta situación debe expor actuacións para mellorar os estándares de calidade, servizo e custo das empresas agroalimentarias prestando atención á contribución que un adecuado deseño dos envases e embalaxes proporciona á mellora da competitividade desde a perspectiva do incremento das vendas, redución dos custos e de forma crecente mellora ambiental.