Foodservice
El Clúster Alimentario de Galicia, elabora un plan de actuaciones para dinamizar el segmento Foodservice. Esta iniciativa va en beneficio de las empresas del propio canal (hostelería, restauración, cafetería, colectividades, càterings...), como a las empresas que ofrecen productos y servicios al canal Horeca (fabricantes, distribuidores, mayoristas, etc.)
El Foodservice es un segmento de mercado en crecimiento, que representa un porcentaje significativo del total del sector alimentario. El trabajo de dinamización del clúster permitirá que las empresas que están en el sector Foodservice, compartiendo retos estratégicos y oportunidades, vean reforzada su competitividad a partir de la adopción de estrategias de éxito.
Los objetivos dentro de este segmento coinciden con los de los otros sectores pero serán desenvueltos de manera específica definir acciones estratégicas que permitan incrementar la competitividad de las empresas, además de:
- Conocer los retos estratégicos y las tendencias claves del sector.
- Optimizar y potenciar la logística como herramienta de ventaja competitiva.
- Potenciar el desarrollo de nuevos productos como elemento estratégico diferenciador.
- Establecer relaciones fuertes y duraderas con los clientes para asegurar su fidelidad.
- Facilitar la interacción y la colaboración entre las empresas del sector y o/sectores afines.
