El Clúster Alimentario de Galicia (Clusaga) organiza el próximo 18 de marzo, de 13:00 a 15:30, el Xantar Networking “Tendencias 2026: futuro del sector agroalimentario”. El encuentro, enmarcado en el Área de Mercados de Clusaga, tendrá lugar en el Hotel Palacio del Carmen en Santiago de Compostela.
Análisis de las tendencias y transformación del sector agroalimentario
El evento está orientado a ofrecer una visión estratégica sobre los principales cambios que están redefiniendo el sector agroalimentario, en un contexto marcado por la digitalización, la sostenibilidad, la trazabilidad, la eficiencia productiva y la evolución de las demandas del consumidor.
La celebración de este networking permitirá profundizar en estos retos de la mano de Juan Francisco Delgado, experto en innovación y desarrollo tecnológico en el ámbito agroalimentario, quien presentará el Informe de Tendencias 2026, un documento de referencia que analiza la evolución del sector hacia un modelo más inteligente, conectado y basado en datos.
Presentación V Informe de Tendencias Agroalimentarias
Durante su intervención, abordará las principales fuerzas que están transformando la cadena agroalimentaria, haciendo especial hincapié en el papel de la inteligencia artificial, la analítica avanzada de datos, la automatización de procesos y la digitalización del campo a la industria como motores de competitividad. Asimismo, expondrá cómo estas tecnologías permiten mejorar la toma de decisiones en tiempo real, optimizar recursos, incrementar la rentabilidad de las explotaciones y avanzar hacia modelos más sostenibles y resilientes.
La ponencia también profundizará en otras tendencias clave como la agricultura de precisión, la robotización, la trazabilidad integral de la cadena de valor, la economía circular, la personalización de la oferta alimentaria, los nuevos hábitos de consumo y la necesidad de cooperación entre empresas, centros tecnológicos y administraciones para afrontar con éxito los desafíos del mercado global.
A través de casos prácticos y experiencias reales, Delgado aportará una hoja de ruta para que las empresas puedan anticiparse a los cambios, identificar oportunidades de innovación y transformar los datos en ventajas competitivas.
Asimismo, el almuerzo favorecerá el intercambio de inquietudes con otras empresas de la cadena alimentaria gallega, facilitando el debate, la puesta en común de buenas prácticas y la creación de sinergias que impulsen la colaboración y la innovación conjunta.
Asistencia al Xantar Networking
La participación requiere inscripción previa a través del formulario que aparece a continuación, así como el pago del precio del menú (50 euros/persona). El plazo para inscribirse finaliza el 11 de marzo a las 15:00 horas. Para más información puede consultar el programa o contactar con Clusaga en el teléfono 881 043 687 o en el correo global@clusaga.org.
