PROALIS+ Webinar: “Cómo calcular el ahorro climático y económico de tu plan de prevención del desperdicio alimentario e iniciativas circulares”

La modernización del sector alimentario exige transformar la gestión de los subproductos y excedentes en una ventaja competitiva estratégica. En un entorno empresarial enfocado hacia la eficiencia de los recursos y la descarbonización, la capacidad de medir rigurosamente el impacto positivo de las acciones de sostenibilidad es clave para liderar el mercado actual. 

El Clúster Alimentario de Galicia (Clusaga), en colaboración con su socio colaborador Grunver Sostenibilidad, organiza esta jornada técnica online en el marco de PROALIS+, la plataforma de referencia diseñada para impulsar la sostenibilidad, la circularidad y la competitividad de la industria alimentaria gallega. 

Objetivos de la sesión: 

El propósito principal de este webinar es cuantificar cuánto CO2eq (y dinero) ahorra realmente las acciones de tu plan de desperdicio alimentario, gestión de excedentes e iniciativas circulares.  

¿Porqué asistir a este webinar? 

• Priorización de escenarios de valorización: Aprenderás a comparar las emisiones mitigadas que derivan de las acciones estratégicas de tu plan de reducción y prevención de pérdidas del desperdicio alimentario (como la donación alimentaria, la alimentación animal, el compostaje o la digestión anaerobia) frente a los modelos tradicionales de eliminación final.  
• Traducción a valor económico: Conocerás cómo transformar los ahorros de carbono obtenidos en indicadores económicos medibles, mejorando la competitividad, la transparencia de la organización y la comunicación del desempeño climático ante los stakeholders.

A quién va dirigido

Esta jornada está especialmente diseñada para Responsables de Sostenibilidad, Medio Ambiente y Calidad del sector alimentario que busquen calcular los impactos positivos y de ahorro de emisiones y económicos de las acciones de eficiencia diaria y de sostenibilidad que están implementando. 

Datos del evento: 

• Fecha: Miércoles, 17 de junio de 2026 

• Hora: 12:30 h 

• Duración: 1 hora 

• Formato: Online 

• Coste: Gratuito (requiere inscripción previa) 

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