Convocatoria de proyectos piloto de Hub4Food

Mediante esta convocatoria se seleccionarán 12 proyectos presentados por pymes alimentarias, que deseen colaborar con alguno de los centros tecnológicos de Hub4Food para la realización de estudios de viabilidad y actividades de demostración de tecnologías aplicables a necesidades relevantes de la industria alimentaria.

¿Qué son los proyectos piloto de Hub4Food?

  • Son proyectos en colaboración entre una pyme alimentaria ubicada en una región del Espacio Atlántico (incluyendo Galicia) y un centro tecnológico de Hub4Food (entre ellos, ANFACO-CECOPESCA).
  • Abordan al menos uno de los subsectores alimentarios objetivo de Hub4Food:
    • Subsectores primarios: panadería y pastelería, mar-industria, cárnico, lácteo.
    • Subsectores secundarios: Alimentos preparados, frutas y hortalizas, bebidas, aceite de oliva.
  • Idealmente, los proyectos piloto deben tener como objetivo utilizar o explorar los recursos marinos como fuente de ingredientes o productos.
  • Los proyectos piloto pueden abordar diferentes temáticas: prolongación de vida útil, formulaciones funcionales, aprovechamiento de los especies marinas infravaloradas y subproductos, procesamiento avanzado de imágenes, entre otras.
  • Las pymes seleccionadas recibirán el beneficio de la colaboración con el centro tecnológico (no recibirán apoyo económico directo).
  • Los proyectos piloto tienen una duración aproximada de unos 8 meses.

¿Cómo participar?

Si quieres beneficiarte de un proyecto piloto:

Evento de difusión

El próximo 23/01/2025 Clusaga y ANFACO-CECOPESCA organizan un evento para dar a conocer a las empresas alimentarias oportunidades, tendencias, innovaciones y casos concretos de desarrollo de productos alimentarios innovadores, especialmente en relación con la utilización de los recursos marinos. Esto incluye su aplicación no solo en el sector mar-industria, sino también en otros subsectores alimentarios. También se presentará esta convocatoria de proyectos piloto.

Si quieres asistir, regístrate AQUÍ.

¿Qué es Hub4Food?

Hub4Food (Atlantic Food Innovation Hub) es un proyecto europeo (financiado por Interreg Atlantic Area) coordinado por Clusaga. Hub4Food tiene como objetivo mejorar las capacidades de investigación, desarrollo e innovación de la industria alimentaria y las organizaciones de investigación y tecnología en el Espacio Atlántico. Se centra en promover el desarrollo de nuevos y mejorados productos alimentarios, en particular de origen marino. Hub4Food apoyará la adopción de nuevas tecnologías y procesos para impulsar la sostenibilidad y la competitividad en el sector alimentario atlántico, al tiempo que mejorará los servicios de apoyo a las empresas, en particular a las pymes.

Event Schedule Details

  • 31 enero 2025
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