El próximo 30 de octubre, Clusaga organiza el evento Transformando el sector alimentario en Galicia: Demoday de innovación y proyectos empresariales en el Edificio FEUGA, Santiago de Compostela. Este evento tiene como objetivo reunir a empresas, expertos y profesionales del sector alimentario para compartir casos de éxito, proyectos de I+D+i y explorar soluciones innovadoras que están transformando la industria en Galicia.
El Demoday se estructura en cuatro sesiones temáticas diferenciadas, cada una centrada en aspectos clave de la innovación en el sector alimentario. A lo largo de estas sesiones, se presentarán proyectos empresariales pioneros, estrategias de innovación, servicios de apoyo a la I+D+i y soluciones técnicas avanzadas, todas diseñadas para impulsar la transformación y competitividad del sector en Galicia.
La jornada comenzará con una sesión dedicada a proyectos pioneros de innovación empresarial que están optimizando procesos y mejorando productos en la industria alimentaria. Participarán empresas como Jamones González, Caprigo y Airas Moniz, quienes están aplicando avances tecnológicos en sus respectivas áreas, junto con Gradhoc, que presentará soluciones para la trazabilidad alimentaria.
La segunda sesión se centrará en estrategias de innovación y automatización, presentadas por empresas especializadas en la gestión de proyectos de I+D+i. Ártica Ingeniería e Innovación, Esteo Consulting, Imasde Agroalimentaria y Medrar Smart Solutions mostrarán cómo la tecnología avanzada puede integrarse en las operaciones del sector alimentario para mejorar su eficiencia y competitividad.
La tercera sesión ofrecerá una visión más amplia sobre los servicios de apoyo a la I+D+i disponibles para las empresas del sector. Kaizen Institute Consulting Spain, Ingenyus Marketing Inteligente y Leyton Iberia explicarán cómo optimizar procesos, implementar estrategias de marketing inteligente y obtener financiación para proyectos innovadores, facilitando así el desarrollo de nuevas iniciativas en el sector alimentario.
La última sesión presentará soluciones técnicas avanzadas, donde empresas como ALS Life Sciences Galicia y AMS Biopharma Laboratory expondrán sus servicios para la implementación de proyectos innovadores. Estas soluciones incluyen análisis científicos, biotecnología y apoyo en la regulación del sector alimentario.
Además, el evento incluirá un espacio de networking y demostraciones, proporcionando a los asistentes la oportunidad de intercambiar ideas, explorar colaboraciones estratégicas y establecer contactos clave. También habrá una sesión de reuniones B2B para facilitar la creación de alianzas entre empresas y profesionales del sector