Demoday. “La digitalización e industria 4.0 en la transformación de la industria alimentaria”. Proyectos de transformación digital y aplicación de nuevas tecnologías de Clusaga
El programa de apoyo a las Agrupaciones Empresariales Innovadoras (AEIs), promovido por el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo (MINCOTUR), tiene por objetivo mejorar la competitividad de las pymes mediante estrategias de innovación y competitividad empresarial desarrolladas por parte de las AEIs. Para ello, financia iniciativas de digitalización e industria 4.0, favoreciendo la transformación digital de la industria alimentaria.
En los últimos dos años, el Clúster Alimentario de Galicia (Clusaga), ha promovido más de 10 proyectos colaborativos en el marco de este programa de apoyo del MINCOTUR. Se trata de iniciativas de investigación, desarrollo e innovación, que han permitido acelerar la transformación digital de las más de 30 empresas asociadas a Clusaga beneficiarias de estas iniciativas.
Para dar visibilidad a estos proyectos de transformación digital y aplicación de nuevas tecnologías, Clusaga organiza un demoday el próximo 1 de diciembre, de 9.30 a 14.00 horas, en el Edificio FEUGA (Santiago de Compostela). En el evento se darán a conocer estas iniciativas de la mano de las empresas participantes en las mismas y se facilitará un espacio para el networking, permitiendo establecer nuevas colaboraciones.
Este evento se organiza en el marco del Grupo de Trabajo 2 de la Comisión de Innovación e I+D de Clusaga, “Nuevos modelos de producción y comercialización. Innovación en procesos y tecnologías. Digitalización”, cuyo objetivo es facilitar que sus participantes establezcan ideas de proyectos colaborativos e innovadores en este ámbito.
Programa del demoday
El programa está dividido en cuatro sesiones. Las dos primeras, “Gestión de datos e inteligencia artificial en la cadena de valor láctea” e “Industria 4. 0 para asegurar la calidad y trazabilidad de productos finales y materias primas”, servirán para conocer en profundidad proyectos diversos, algunos de ellos ya finalizados y otros en proceso de desarrollo: ML4Milk, MILKTELLIGENCE y Smart4Cheese en el primer caso; y HSI-FOOD, PHOTONICS4BAKERY, MUSSELBLOCK y FoodTechINK en el segundo.
Las dos últimas sesiones, referidas a los proyectos “ENOTECH 4.0. Soluciones de sensórica, visión artificial y big data para el sector vitivinícola” y “YIELDCAN 5.0. Procesado masivo de datos en optimización de procesos productivos, sostenibilidad y calidad del producto en conservas de pescado”, tendrán lugar simultáneamente y en paralelo, de modo que las personas asistentes al evento deberán elegir a cuál desean asistir en el momento de inscribirse. La particularidad de estas dos sesiones es que en ellas se presentarán en primicia los resultados obtenidos por estos dos proyectos, cuya clausura tendrá lugar en diciembre.
Además de estas cuatro sesiones, y para favorecer el networking de modo que el encuentro sirva de contexto para que surjan nuevas colaboraciones, este demoday incluye un espacio de demos de soluciones tecnológicas, además de un café y una comida networking para todas las personas asistentes al evento.
Inscripción
Las personas interesadas en asistir al demoday deben inscribirse en el formulario que aparece a continuación antes del 30 de noviembre a las 15.30 horas. Del mismo modo, a través del formulario deben escoger a cuál de las dos presentaciones de resultados de proyectos desean asistir: ENOTECH 4.0 o YIELDCAN 5.0. Para más información, puede consultar el programa completo o contactar con Clusaga en el correo info@clusaga.org o el teléfono 981 556 062.
