En el contexto de las nuevas políticas socioeconómicas y el compás de competitividad europea, la sostenibilidad pasó de ser un área aislado a convertirse en el eje central de la viabilidad empresarial. Este cambio está dando lugar a un nuevo rol estratégico dentro de las empresas alimentarias: el coordinador de información de sostenibilidad.
Esta figura debe actuar como el “cerebro” que conecta los datos necesarios para lo reporte corporativo, con las estrategias de márketing para memorias de sostenibilidad y serlos, y con la gestión operativa para el cálculo de huellas ambientales. Con todo, el reto no es solo la tecnología, sino el entendimiento previo de los flujos de comunicación y la estructura de la documentación interna.
Clusaga junto a su socio colaborador Cuatrotercios, organiza esta jornada técnica dentro del programa PROALIS+, la plataforma de referencia para impulsar la sostenibilidad y la competitividad en el sector alimentario gallego.
Beneficios del Obradoiro:
- Reducción de la Curva de Aprendizaje: Adquiera los conocimientos necesarios para liderar la transición hacia el reponerte de sostenibilidad de forma ágil y estructurada.
- Eficiencia Operativa y Interdepartamental: Aprenda a diseñar flujos de información que conecten con éxito a los equipos de Finanzas, Marketing y Operaciones.
- Solvencia ante Stakeholders: Profesionalice la gestión documental para responder con rigor a las exigencias de bancos, clientes, gestores y auditorías.
Objetivos y Metodología:
A través de un método de caso práctico, los asistentes trabajarán en situaciones reales para:
- Definir la estructura de información de sostenibilidad dentro de su cadena de valor.
- Identificar donde se generan los datos y que características técnicas deben cumplir.
- Establecer nuevos flujos de comunicación interna y externa (con clientes y entidades financieras).
A quién va dirigido:
Especialmente diseñado para profesionales que asumen la coordinación de datos ESG, responsables de sostenibilidad, responsables de calidad, responsables financieros, directores de comunicación y márketing, y gerencia que busquen modernizar la estructura organizativa de su empresa.
Datos del evento:
Fecha: 3 de junio de 2026.
Hora: 09.30 h – 14.00 h.
Formato: Presencial.
Localización: Hotel AC Palacio del Carmen (Santiago de Compostela).
Costo: Gratuito (Previa inscripción)
No pierdas la oportunidad de preparar a tu organización para que la sostenibilidad forme parte de la cultura de la empresa alimentaria y contribuir a que el sector alimentario subida de nivel.
