El Clúster Alimentario de Galicia (Clusaga) organiza el próximo 16 de abril de 2026, a partir de las 11:00 horas, la jornada “Demo Day: Innovación e solucións que transforman o sector alimentario galego”. El encuentro tendrá lugar en la Sala de eventos del Edificio Fontán, ubicada en la Cidade da Cultura (Santiago de Compostela).
Proyectos de I+D+i empresarial de alto impacto
Esta jornada nace con el objetivo de evidenciar el esfuerzo innovador y la apuesta por las nuevas tecnologías de las empresas del sector. En un contexto donde la competitividad depende de la generación de nuevas soluciones, el sector alimentario gallego apuesta fuertemente por el I+D+i como herramienta clave para la mejora de procesos.
Durante el evento, se presentarán iniciativas dinamizadas por Clusaga que integran tecnologías disruptivas como la Inteligencia Artificial, la biotecnología y soluciones de sostenibilidad. Estos proyectos se desarrollan en el marco de diversas convocatorias de apoyo a la innovación, como Nexos (GAIN), Misións de Especialización Intelixente de Galicia (IGAPE y GAIN) e IGAPE Innova.
Programa: de la predicción por IA a la economía circular
El evento se dividirá en dos bloques temáticos donde se darán a conocer casos de éxito y soluciones aplicadas:
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Bloque 1 – Iniciativas innovadoras NEXOS 2025: Se presentarán proyectos como FOODMICROBIA (control de riesgos mediante IA en Coesco Deza), CIVITAS (circularidad en viñedo con Viña Costeira), TRANET (energía térmica en Energio Research), GATEtoSUST y LACTEUS (biotecnología láctea con Queizuar).
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Bloque 2 – Soluciones del ecosistema empresarial: Espacio dedicado a la innovación aplicada en la industria láctea (LAZTEO), el desarrollo de tecnología edge-cloud en IA (EDGE) y el uso de avatares interactivos para preservar historias de vida (LEGEND).
Tras las presentaciones, la jornada finalizará con un cóctel de networking a las 13:40 horas, diseñado para fomentar la transferencia de conocimiento, el intercambio de experiencias y la creación de sinergias entre los asistentes y las empresas tractoras del ecosistema.
Inscripción y contacto
La asistencia al evento es gratuita, pero requiere de inscripción previa a través del formulario disponible en el enlace inferior. Para más información, puede contactar con el departamento de I+D+i de Clusaga en el correo bdm@clusaga.org o en el teléfono 981 556 062.
