Jornada de ponencias y reuniones B2B. Aplicación de biotecnologías en la industria alimentaria. Últimos avances, tendencias y casos empresariales
La biotecnología y sus aplicaciones presentan múltiples oportunidades para el sector alimentario, como pueden ser la obtención de nuevas fuentes de proteínas, el desarrollo de alimentos funcionales, o el avance en la valorización de subproductos.
En este contexto, el Clúster Alimentario de Galicia (Clusaga) y Bioga colaboran en la organización de esta jornada de ponencias y reuniones B2B, que tendrá lugar el próximo 4 de mayo, de 9.30 a 14.00 horas, en el Edificio FEUGA (Santiago de Compostela).
Los objetivos de las ponencias son difundir avances biotecnológicos aplicables al sector alimentario, tendencias de mercado y de innovación, y dar a conocer casos de empresas que desarrollan y comercializan productos de origen biotecnológico. Asimismo, el evento incluye una sesión de reuniones bilaterales de 20 minutos de duración por reunión, siendo el objetivo de estas que las organizaciones socias de Clusaga y Bioga exploren posibilidades de colaboración.
Este evento se enmarca dentro de la actividad del Grupo de Trabajo 1 “Alimentos e Ingredientes innovadores, seguros y saludables” de la Comisión de Innovación e I+D de Clusaga. Para asistir es preciso inscribirse a través del enlace que aparece a continuación. Para más información se puede consultar el programa completo o contactar con Clusaga en el correo industria@clusaga.org o en el teléfono 881 023 853.
