El Clúster Alimentario de Galicia (Clusaga), en colaboración con ANFACO-CECOPESCA, organiza un taller con el propósito de explorar nuevas estrategias y oportunidades en el diseño de sistemas de producción futuros en el sector mar-industria.
Este evento, que tendrá lugar el 8 de mayo, a las 10.00 horas, en la sede de ANFACO-CECOPESCA en Vigo, se enmarca en el proyecto IMPRESS, una iniciativa de la que Clusaga forma parte y que busca impulsar la economía marina y de agua dulce de base biológica en Europa a través de la co-creación, oferta y promoción de nuevos productos y procesos mejorados utilizando especies de bajo nivel trófico.
Así, durante el taller se identificarán recursos infrautilizados y subproductos del procesado para su aprovechamiento sostenible, y se analizarán las barreras y oportunidades en el desarrollo e introducción de nuevos productos.
El encuentro, enfocado a empresas y entidades del sector pesquero, acuícola y conservero, se desarrollará como una sesión interactiva. De este modo, las personas participantes tendrán la oportunidad de compartir sus conocimientos, experiencias y perspectivas sobre los temas propuestos.
Para asistir a este taller es preciso inscribirse antes del 6 de mayo a las 15.00 horas a través del formulario que aparece a continuación. Para más información, puede consultarse el programa completo o contactar con Clusaga en el correo idi@clusaga.org o en el teléfono 682 616 021.
