Los sectores de la industria transformadora de productos del mar y cárnicos se enfrentan a desafíos clave para mejorar su competitividad en los mercados nacionales e internacionales. La I+D+i desempeña un papel fundamental en este contexto, permitiendo identificar soluciones innovadoras y desarrollar proyectos colaborativos que refuercen el posicionamiento del sector. Con este objetivo, Clusaga organiza con el apoyo del Igape una serie de talleres colaborativos que combinan dinámicas de grupo y metodologías innovadoras.
Los talleres se llevarán a cabo los días 12 de febrero, 19 de febrero, 11 de marzo, 23 de abril y 14 de mayo, de 10:00 a 14:00 horas, de manera presencial en el Edificio FEUGA, en Santiago de Compostela.
Estos encuentros buscan facilitar el intercambio de ideas y experiencias entre las empresas participantes, identificar prioridades estratégicas de mejora en cada cadena de valor y promover la configuración de proyectos colaborativos en áreas clave como la automatización, la inteligencia artificial, la sostenibilidad y la trazabilidad.
Los talleres se estructuran en sesiones colaborativas que combinan dinámicas prácticas y metodologías innovadoras para analizar los retos clave del sector. Cada temática se abordará a través de discusiones conjuntas, análisis de necesidades específicas y co-creación de ideas. Las empresas participantes trabajarán en equipo para identificar oportunidades estratégicas, proponer soluciones y definir proyectos prioritarios que impulsen la competitividad y el desarrollo del sector.
El programa se cierra con una presentación de soluciones tecnológicas, oportunidades de financiación y conclusiones que permitan dar continuidad a las ideas y proyectos surgidos en estos talleres. Además, se organizarán encuentros B2B en formato Speed Dating para favorecer la conexión entre empresas y proveedores de tecnología.
Se trata de un proyecto financiado por el IGAPE, siendo beneficiario el Clúster Alimentario de Galicia (Clusaga), en el marco de la convocatoria 2024 Talleres multidisciplinares de digitalización, sostenibilidad y logística avanzada