El 19 de octubre de 10 a 12 horas tendrá lugar una virtual study visit sobre la digitalización en el sector de la alimentación en el marco del proyecto europeo S3FOOD en el que el Clúster Alimentario de Galicia participa.
En este seminario web, que lleva por título Food goes digital participarán representantes de los sectores lácteo e internet of things (IoT) para analizar los desafíos del sector, compartir soluciones para la digitalización en la industria e intercambiar experiencia.
Programa
Bienvenida
Christina Garoufalia | Corallia
Sesión introductoria
-Presentación sobre Corallia. Jorge-A. Sánchez-P | Corallia
-Presentación del proyecto S3FOOD. Veerle de Graef | Flanders ‘FOOD
Aplicación Hellenic Dairies InUse: ¿y si las máquinas pudieran hablar?”
Stelios Sarantis | Hellenic Dairies
Sensores y gemelos digitales para cereales y productos almacenados de forma más segura
Sotirios Bantas | Centaur Technologies
Trazabilidad del ADN desde el campo hasta la tienda
Stelios Arhondakis | BioCoS
Turno de preguntas
Conclusiones y cierre. Networking
