Co obxectivo de coñecer o mercado global e tendencias de produtos lácteos, así como estes víronse afectos polo impacto da COVID-19, o Clúster Alimentario de Galicia (Clusaga) organiza, en colaboración coa Asociación de Fabricantes e Distribuidores (AECOC), o webinar “Mercado global e tendencias de consumo en produtos lácteos” o venres 10 de xullo a partir das 9.30 horas.
Nesta sesión, Roberto Alonso, xerente de Clusaga, analizará o sector lácteo de maneira global; Irene Colorado, analista de mercados de Clusaga, abordará as tendencias e innovacións destacadas nos produtos lácteos; e Xavier Cros, responsable de shopper view de AECOC, explicará o impacto que a COVID-19 tivo neste ámbito.
A contorna dinámica e complexo fai cada vez máis necesario que as empresas do sector alimentario teñan capacidade para adaptarse ao novo escenario, detectar oportunidades e ameazas e mellorar os seus produtos, procesos e comercialización.
