O rápido avance tecnolóxico actual unido ao desenvolvemento de redes neuronais e modelos físicos e matemáticos, pon ao alcance do sector alimentario ferramentas de business intelligence que integran a refrixeración industrial como elemento crave para a seguridade alimentaria e a eficiencia enerxética.
Co obxectivo de coñecer como a tecnoloxía e a intelixencia artificial pode axudar ás empresas a minimizar as paradas de produción, reducir non conformidades de produto, incrementar o aforro dos custos enerxéticos, e minimizar o impacto industrial no medioambiente, garantindo en todo momento a seguridade alimentaria, o Clúster Alimentario de Galicia organiza o mércores 1 de xullo ás 9.30 o cuarto webinar do seu ciclo de sesións sobre industria 4.0 coa empresa socia de Clusaga, Cofrico.
En devandito webinar, José Luis Fernández Pazos, director xeral de Cofrico, explicará como mellorar a eficiencia enerxética e os custos de operación dos activos con modelos baseados en intelixencia artificial. Tamén, abordase como en materia de enerxía pódense realizar consumos adaptados á potencia contratada e ás necesidades operativas e de proceso de cada actividade industrial, á vez que se analizan e predín patróns, detéctanse desvíos e actúase no funcionamento da instalación para corrixir erros antes de que se produzan, modificando valores como as temperaturas de proceso e conservación para controlar a perfecta trazabilidad dos produtos.
Cofrico é unha empres que ofrece solucións integrais orientadas cara ao aforro e a eficiencia enerxética, coas seguintes liñas de negocio: refrixeración industrial e comercial, eficiencia enerxética (CofriView365), climatización industrial e comercial, e hostalaría (MHR).