O Impulso da I+D+i e reforzo da capacidade innovadora estableceuse como eixo do Plan Estratéxico do Clúster Alimentario de Galicia, asociado a dous obxectivos:
As medidas de actuación, ademais do desenvolvemento de servizos de apoio á innovación e da promoción da cultura de cooperación entre empresas e centros tecnolóxicos e de investigación, definen tres ámbitos de actuación:
O impulso e dinamizacion de proxectos cooperativos nestes ámbitos desenvólvese no marco de catro grupos de traballo: