Innovación e I+D

Innovación e I+D

Clusaga impulsa a mellora da competitividade e a creación de valor dende a innovación.

O Impulso da I+D+i e reforzo da capacidade innovadora estableceuse como eixo do Plan Estratéxico do Clúster Alimentario de Galicia, asociado a dous obxectivos:

  1. Desenvolver a cultura da innovación e favorecer a difusión e aplicación do coñecemento no sector alimentario galego, mediante a cooperación entre empresas e centros tecnolóxicos e de investigación.
  2. Impulsar a creación de valor na cadea alimentaria de Galicia, a través do desenvolvemento de novos produtos e/ou procesos e a aposta pola seguridade e calidade dos alimentos.

As medidas de actuación, ademais do desenvolvemento de servizos de apoio á innovación e da promoción da cultura de cooperación entre empresas e centros tecnolóxicos e de investigación, definen tres ámbitos de actuación:

  • Alimentos innovadores, seguros e saudables, adaptados ás tendencias do consumo.
  • Novos procesos e tecnoloxías no sector alimentario integrados na bioeconomía.
  • Sistemas intelixentes de xestión e novos modelos de comercialización máis flexibles.

O impulso e dinamizacion de proxectos cooperativos nestes ámbitos desenvólvese no marco de catro grupos de traballo:

  1. Innovación en alimentos e ingredientes innovadores, seguros e saudables adaptados as tendencias de consumo.
  2. Novos modelos produción e comercialización. Innovación en procesos e tecnoloxías. Dixitalización.
  3. Sustentabilidade, economía circular e bioeconomía.
  4. Loxística e distribución. Packaging innovador, sustentable e adaptado as tendencias consumo.

Proxectos

  • AHFES

    Atlantic Area Healthy Food Eco-System.
  • Nutriage

    Promoción do envellecemento saudable a través da nutrición e a dieta atlántica.
  • INCluSilver

    Innovation in personalised Nutrition through cooperation in the Silver economy.
  • C-VoUCHER

    Circularize ValUe CHains across European Regional Innovation Strategies.
  • HSI-FOOD

    Investigación sobre a aplicabilidade industrial de tecnoloxía fotónica hiperespectral.
  • Smartlabels

    Utilización de novas tecnoloxías de impresión para a fabricación de etiquetas intelixentes.