Innovación e I+D

Innovación e I+D

o desenvolvemento de novos procesos e alimentos máis sustentables, saudables e seguros

O impulso da I+D+i e incorporación das empresas á estratexia de innovación é un eixo do Plan Estratéxico do Clúster Alimentario de Galicia, asociado a dous obxectivos destacados:

  • Incorporar as empresas do clúster á estratexia da innovación e a dixitalización
  • Potenciar a articulación, coñecemento mutuo e colaboración entre os axentes do ecosistema galego de innovación no ámbito alimentario

As medidas de actuación máis destacadas, ademais do desenvolvemento de servizos de información, prospección e de divulgación de coñecemento, son o fomento da cooperación e creación de sinerxías entre empresas e centros de investigación e tecnolóxicos, e a dinamizacion de proxectos colaborativos e singulares.

O impulso e dinamización de proxectos cooperativos desenvólvese no marco de catro grupos de traballo:

  • Alimentos e ingredientes innovadores, seguros e saudables adaptados as tendencias de consumo.
  • Novos modelos produción e comercialización. Innovación en procesos e tecnoloxías. Dixitalización.
  • Sustentabilidade, economía circular e bioeconomía.
  • Loxística e distribución. Packaging innovador, sustentable e adaptado as tendencias consumo.

Proxectos

  • Agrovoltech

    Tecnoloxías en IoT e servizos en Cloud para modernizar o sector agroalimentario
  • Powerlog

    A primeira plataforma de loxística para a optimización de rutas con IA
  • Net4Food

    Rede de excelencia alimentaria para a innovación e sustentabilidade do sector
  • MEATwin

    Mellora da competitividade do sector cárnico e transición cara o liderado dixital
  • DIG4.0VO

    Biotecnoloxía, sustentabilidade e dixitalización avanzada para a mellora da competitividade do sector avícola
  • VitIA 5.0

    Aplicación de IA nos procesos de elaboración do viño para mellorar a competitividade
  • IA40WASTE

    Eficiencia de procesos produtivos e redución de mermas de produción a través de IA
  • HIGHFIVE

    Impulso á transición verde e dixital da industria alimentaria a través da innovación
  • Smart4Cheese

    Impulso á dixitalización integral no sector lácteo de queixerías