GRAPPA é un proxecto europeo orientado a reforzar a competitividade, resiliencia e sustentabilidade do sector agroalimentario, con especial foco nas pemes, mediante a valorización da biomasa e dos subprodutos agroalimentarios e a adopción de solucións verdes e dixitais. Nun contexto marcado polos obxectivos do Pacto Verde Europeo e polos retos ambientais, reguladores e de mercado, o proxecto aposta pola innovación e a colaboración como palancas clave para transformar o sistema alimentario.
O proxecto promove a conversión de fluxos secundarios e residuos agroalimentarios en ingredientes, produtos e procesos de alto valor engadido, favorecendo a creación de novas cadeas de valor circulares, a mellora da eficiencia no uso de recursos e a redución do desperdicio alimentario e do impacto ambiental. Deste xeito, GRAPPA contribúe a diminuír a dependencia europea de importacións e a fortalecer a autonomía industrial do sector.
Aliñado con estratexias da UE como Farm to Fork, Food 2030 e o Plan de Acción de Economía Circular, GRAPPA integra a dobre transición verde e dixital, apoia ás pemes no cumprimento das novas esixencias normativas en materia de sustentabilidade e impulsa a súa capacidade para responder a crises globais, como o cambio climático ou as tensións xeopolíticas.
Entre os seus obxectivos principais destacan o apoio financeiro directo a pemes para o desenvolvemento e testaxe de solucións innovadoras, o reforzo de competencias en innovación sistémica, sustentabilidade e internacionalización, e a posta en valor do coñecemento xerado en proxectos europeos previos. GRAPPA impulsa así o desenvolvemento de ingredientes alimentarios reciclados, solucións para cosmética verde, biosolucións e alimentación animal, contribuíndo a un sector agroalimentario europeo máis avanzado, circular, resiliente e orientado ao futuro.
O consorcio do proxecto GRAPPA está coordinado por Flanders’ FOOD e conformado polos seguintes socios: Clusaga (España), ATECluster (Grecia), Wagralim (Bélxica), Innov’Alliance (Francia), e FOOD+i (España), xunto co propio coordinador Flanders’ FOOD. O proxecto recibe financiamento da Unión Europea no marco da iniciativa EUROCLUSTERS para apoiar a innovación circular no sector agroalimentario europeo.
