O Clúster Alimentario de Galicia (Clusaga) dá a coñecer os finalistas dos VII Premios Galicia Alimentación, que se entregarán o 30 de xuño na Cidade da Cultura de Santiago de Compostela. Tras unha reunión de preselección, o xurado seleccionou un total de 29 candidaturas finalistas. Nesta sétima edición, outorgaranse catro premios e dúas mencións especiais nas seguintes categorías: produto innovador, proxecto empresarial e estratexia de mercado.
Por unha banda, na categoría de produto innovador, o tribunal seleccionou aos seguintes finalistas:
- A Conserveira Tradición co produto ventresca de pescada en aceite oliva virxe
- CAPSA-FOOD – Larsa coa súa gama de iogures “Flores dos pastos”
- Casa Grande de Xanceda cos seus iogures para nenos con suUuperfermento probiótico LGG®
- Compañía Española de Algas Mariñas (CEAMSA) polo desenvolvemento dun novo ingrediente que consiste nunha fibra de algas procedente da especie Chondrus crispus
- Esencia Atlántica coa súa liña de salsas Esencia Atlántica
- Grupo Calvo co seu novo envase Envorca Fácil®
- Grupo Ibérica de Conxelados-Iberconsa coa súa gama de cinco pratos preparados listos para comer de lagostino e pescada
- Grupo Leche Río co seu leite “Río de Galicia OPTI+PLUS”
- Hijos de Rivera – Estrella Galicia co seu produto Fábrica de Cervexas Abadía Sobrado dos Monxes
- Pementos Carmucha co seu pemento verde DOP Pementos de Herbón
- Kalekói coa súa gama de iogures elaborados con leite A2
- Natural Snack Lab co seu snack “Fruitah!”
- Nova Pescanova coa súa gama de produtos “A Pasta do Mar”
Trátase, por tanto, dunha relación de 13 empresas de toda Galicia, con diferentes áreas de especialización e que gardan un trazo en común: impulsar un produto innovador, con potencial comercial, con valor engadido ou que se adaptou ás novas demandas do consumidor.
Polo outro, na categoría de proxecto empresarial, elixíronse iniciativas, institucións e organizacións caracterizadas pola súa innovación en organización, produción e/ou modelo de negocio, que desenvolvesen produtos ou servizos innovadores no ámbito da cadea de valor dos alimentos e bebidas. Tendo en conta este aspecto, a listaxe de finalistas é o seguinte:
- 3D Essence Food
- Asociación de Criadores de Raza Porcino Celta (ASOPORCEL)
- Congalsa
- Dairylac – GALACTEUM
- Embutidos Lalinense
- Gadisa retail – Gadis
- Grupo Entrepinares
- Grupo Leche Río
- Nueva Pescanova
Por último, no apartado de estratexia de mercado, os membros do xurado seleccionaron ás seguintes compañías:
- R.D.O. Ribeiro
- Cafés Candelas
- Congalsa
- Consello Regulador Mexillón de Galicia
- Conservas Portomar
- Gadisa retail
- Grupo Leche Río – Lence
Neste caso, a distinción busca recoñecer a empresas e organizacións do sector que traballan para acceder, desenvolver e consolidar a súa posición no mercado nacional e internacional valorando, entre outros estes aspectos: innovación na estratexia de internacionalización, a evolución e dinamismo e o desenvolvemento do seu plan de mercadotecnia para o posicionamento en novos nichos e a orientación ao consumidor.
Composición do xurado
O xurado estivo composto polos representantes das seguintes institucións e empresas: Xaquín Antón Vázquez e Roberto Alonso Ferro (Clúster Alimentario de Galicia), Juan Manuel Vieites Rodríguez (ANFACO-CECOPESCA), Roberto Vieites Rodríguez (Consellería de Economía, Empresa e Innovación), Mercedes Rodríguez Moreda (Consellería do Mar), Marcos Barreiro González (Consellería de Medio Rural), José Andrés Faíña Medín (Universidade dá Coruña), Jesús Simal Gándara (Universidade de Vigo), Manuel Varela López (Caixa Rural Galega), Diego Pérez Mira (Gadisa) e Jorge Eiroa López (Vegalsa Eroski).
Foro Galicia Alimentación
A entrega dos premios será o broche de ouro do Foro Galicia Alimentación. Este evento, organizado por Clusaga en colaboración coa Xunta de Galicia e co patrocinio de ouro de Caixa Rural Galega, Gadis e Vegalsa Eroski, arrincará, o 30 de xuño ás 11.30 horas, na Cidade da Cultura coa celebración da mesa redonda “Sustentabilidade na cadea de valor dos alimentos”. A maiores, o Foro ofrecerá dous relatorios: “A coherencia na contorna”, a cargo do chef Estrela Michelín do restaurante Camiño dá Serpe, Pepe Vieira, e ?O sector lácteo galego, “Unha historia de superación diaria”, por parte da CEO de Lence -Grupo Leite Río, Carmen Lence.
