Os fondos europeos NextGenerationEU, que darán pulo á transformación dixital do sector alimentario en Galicia, foron un dos temas centrais da xornada organizada hoxe por Siemens e o Clúster Alimentario de Galicia (Clusaga) no Edificio FEUGA de Santiago de Compostela. Estas axudas europeas, segundo explicou Xosé Ramón Vázquez, responsable da oficina técnica Next Generation Galicia Food en Clusaga, son “unha inversión pública que fomenta o desenvolvemento, a transformación dixital e a modernización do sector”.
Co obxectivo de prestar apoio á transformación dixital do sector, Siemens presentou as súas tecnoloxías habilitadoras de aplicación na recente convocatoria do PERTE, coma o Xemelgo Dixital, Automatización Avanzada, Inteligencia Artificial, e trazabilidade con sistemas MES e tecnoloxía Blockchain. Estas tecnoloxías están enfocadas cara unha fabricación máis competitiva, que asegure a trazabilidade dos produtos e reduza o impacto medioambiental dos procesos, segundo explicaron Manuel Cadenas, de Siemens Digital Industries, e Sergio Ballesteros, de Siemens Digital Industries Software.
O evento foi inaugurado por Roberto Alonso, director de Clusaga, que destacou “o reto da transformación dixital e a industria 4.0 coma estratéxico para o sector alimentario galego”; e polo director Rexional de Siemens en Galicia, Óscar Brea, que explicou a capacidade de consultaría Industrial de Siemens Advanta.
Colaboración de empresas socias
A xornada tamén incluiu unha mesa redonda na que os socios de Clusaga Congalsa, Ceamsa e Grupo Lence (este último, representado a través da consultora Medrar), desgranaron os seus principais retos e obxectivos e describiron como se están apoiando na dixitalización para abordar a súa transformación tecnolóxica. Na charla tamén se trataron aspectos tan relevantes para a industria alimentaria como a ciberseguridade ou o papel que debe xogar o talento dixital.