Clusaga outorga os seus VI Premios Galicia Alimentación que recoñecen o compromiso e innovación co sector

O Clúster Alimentario de Galicia (Clusaga) premiou o xovex, 24 de setembro, a sete proxectos, compañías e persoas que destacaron ao longo de 2020 pola súa traxectoria no ámbito da alimentación. Desta forma, Clusaga clausuraba a súa V Foro Galicia Alimentación, co que celebraba o seu décimo aniversario.

Durante o evento, que se realizou de forma telemática, analizáronse, entre outras, cuestións como a transformación e o futuro do sector alimentario na época poscovid, a innovación e comercialización no ámbito da alimentación, a sustentabilidade na cadea de valor e as tendencias globais.

Os Premios Galicia Alimentación 2020, en cambio, tiveron lugar de forma presencial, na Cidade da Cultura de Santiago de Compostela e á entrega asistiron o presidente da Xunta de Galicia, Alberto Núñez Feijoo, así como o vicepresidente segundo e conselleiro de Economía, Empresa e Innovación, Francisco Conde López; o conselleiro de Medio Rural, José González Vázquez; a conselleira do Mar, Rosa Quintana Carballo; o director do IGAPE, Juan Cividanes; e o director da Axencia Galega de Calidade Alimentaria, José Luís Cabarcos.

Nesta sexta edición, foron cinco as empresas e proxectos que recibiron o recoñecemento do Clúster Alimentario de Galicia nas seguintes categorías: produto innovador, estratexia de mercado e internacionalización, proxecto empresarial e proxección do sector alimentario e as bebidas. Así mesmo, Clusaga concedeu os seus premios honoríficos a dúas personalidades que, grazas á súa traxectoria profesional, contribuíron ao fortalecemento e á xeración de valor engadido no sector da alimentación.

A relación de galardoados é a que, a continuación, especifícase:

Categoría produto innovador, que na presente edición conta con dúas compañías premiadas ex aequo:

– Cooperativa Agraria Provincial da Coruña, máis coñecida como Bico de Xeado. O xurado puxo en valor que a empresa elabora “produtos premium de alta calidade, artesáns e adaptados ás tendencias de consumo cun formato e presentación coidada e cunha estratexia de comercialización baseada nunha rede propia de puntos de venda con tendas propias e distribución en hostalaría”.

– Marca Quescrem, compañía Innolact. A firma recibiu o recoñecemento por lanzar o primeiro kéfir para untar do mercado. Neste caso, o tribunal destacou o seu “posicionamento en saúde, cos beneficios na saúde dixestiva e por ser un produto 100% natural sen aditivos. Un artigo adaptado ao estilo de vida e necesidades nutricionais dos consumidores con formatos adaptados aos novos tipos de fogares e con gran funcionalidade e versatilidade”.

Categoría estratexia de mercado:

– Campaña Unha homenaxe aos nosos maiores de Torre de Núñez. A familia e o respecto polas persoas maiores é, sen dúbida, un valor empresarial para a compañía Torre de Núñez. Tanto é así, que estas dúas ideas centraron a iniciativa galardoada, na que se pon en valor, non só as reunións familiares, senón tamén a necesidade de coidar dos anciáns. A través do eixo creativo Unha homenaxe aos nosos maiores, a iniciativa de Torre de Núñez converteuse nunha homenaxe a un dos grupos máis vulnerables durante a emerxencia sanitaria do coronavirus.

Categoría proxecto empresarial:

– Vego Supermercados, coñecida como Vegalsa Eroski. Os membros do xurado apuntaron o seu “política de responsabilidade social empresarial e a súa aposta polo produto e provedor local, promovendo o desenvolvemento socioeconómico da contorna e a construción dunha cadea de subministración sustentable. Todo iso configura o tres liñas de acción da compañía: compromiso social, alimentación saudable e sustentabilidade ambiental e local”.

Categoría proxección do sector alimentario e bebidas:

– Aula de Produtos Lácteos e Tecnoloxías Alimentarias. Nesta categoría extraordinaria, o xurado seleccionou a esta plataforma científico-tecnolóxica da Universidade de Santiago de Compostela pertencente á Rede de Infraestruturas de Apoio á Investigación e ou Desenvolvemento Tecnolóxico. En tres décadas de traballo, a aula de Produtos Lácteos e Tecnoloxías Alimentarias converteuse nun centro de referencia en i+D e innovación no sector lácteo a nivel nacional e internacional.

Premios Honoríficos Galicia Alimentación:

– A título póstumo a David Corral, fundador de Meles Anta. A familia Curral sempre se dedicou ao mundo das abellas. No entanto, aínda que xa no 1897 tiñan colmeas, non foi até o 1985 cando David Curral decidiu dar o salto á produción industrial. Nese ano, Curral comprou mil colmeas e construíu unha planta de envasado. Foi así como naceu Meles Anta que, actualmente, conta cun persoal integrado por 20 persoas e alcanza as 300 toneladas de produción. Actualmente, é a principal produtora de mel de Galicia e a primeira exportadora en España. En definitiva, o Clúster Alimentario de Galicia outorgou este premio honorífico a David Curral “por converterse nun referente no sector e apostar pola innovación desde o medio rural e a sustentabilidade”.

– A Juan A. Vázquez Gancedo, director xeral de Bodegas Martín Códax. Vázquez Gancedo foi, ademais, socio fundador de Clusaga e ocupou o posto de vicepresidente durante cinco anos e o de presidente durante outro catro. Na actualidade, segue vinculado ao Clúster Alimentario de Galicia como vogal da xunta directiva. Desde a súa incorporación a Bodegas Martín Códax, foi capaz de catalizar o crecemento e a evolución da empresa conservando os valores fundacionais. Por todo iso, Juan A. Vázquez Gancedo recibiu un dos premios honoríficos.

O presidente de Clusaga, Juan José de la Cerda, felicitou durante a súa intervención aos premiados, aos que responsabilizou “do fortalecemento, potenciación e crecemento do sector alimentario” nos últimos anos. De la Cerda incidiu en que, a pesar da situación sanitaria da COVID-19, “desde o Clúster queriamos que estes Premios Galicia Alimentación servisen para insuflar alento a un sector que este ano se deixou a pel”.

Durante o confinamento, as compañías dedicadas ao sector da alimentación foron cualificadas como esenciais e se algo nos deixou claro esta pandemia é, precisamente, que somos imprescindibles e esenciais os 365 días do ano”, explicou.