O Clúster Alimentario de Galicia (Clusaga) recibiu o Premio Industria 4.0 co que pequenas e medianas empresas do sector alimentario adaptarán e modernizarán os seus procesos produtivos ás posibilidades que ofrecen as novas tecnoloxías e, así, obteñan unha mellor posición de competitividade no mercado.
As empresas que desenvolverán os seus proxectos nesta terceira edición dos Premios Industria 4.0, baixo a coordinación de Clusaga, son Cofrico, Lugar da Veiga, Quival, Lambone en Casa, Manufacturas Ibéricas, Panadería Toñito e ViniGalicia. Todas elas incorporarán diferentes tecnoloxías á súa cadea de valor co obxectivo de dar o salto á dixitalización e avanzar cara á fábrica do futuro intelixente e conectada.
Ademais, contarán co apoio de diferentes entidades como ANFACO CECOPESCA e o Instituto Tecnolóxico de Galicia (ITG) -que á súa vez colaborou, xunto a Clusaga, na difusión da convocatoria dos Premios- e de doce colaboradores tecnolóxicos..
Clusaga recibiu o Premio Industria 4.0 de mans do conselleiro de Economía, Emprego e Industria, Francisco Conde, quen puxo en valor a importancia de que a industria alimentaria galega aposte pola innovación e dixitalización para anticiparse aos cambios que están a se producir no sector.
A Consellería de Economía, Emprego e Industria, a través do Instituto Galego de Promoción Económica (IGAPE) e coa cofinanciación de fondos FEDER, organizou por terceiro ano consecutivo estes Premios Proxectos Piloto Fábrica 4.0, nos que Clusaga leva participando e resultado premiado desde a súa primeira convocatoria. En total, coas tres edicións son xa 15 as empresas do sector alimentario que desenvolveron o seu proxecto, a través desta iniciativa e cun investimento total próximo aos 2,5 millóns de euros.
Proxectos Premio Industria 4.0 das sete empresas
Os sete proxectos piloto nos que se traballará buscan desenvolver sistemas loxísticos e instalacións de produción máis intelixentes en toda a cadea de subministración e lograr unha cooperación máis estreita con socios, provedores e clientes.
En concreto, Panadería Toñito mellorará a eficiencia do seu proceso de produción, Lugar dá Veiga traballará cara a un obradoiro intelixente e Vinigalicia desenvolverá medios técnicos na liña de envasado para interactuar cos consumidores a través de accións de márketing.
Pola súa banda, Cofrico incorporará ferramentas da industria 4.0 ao frío industrial alimentario, Lambone en Casa adaptará tecnoloxías de automatización e robótica avanzada nos seus procesos de corte e envasado, e Quival levará a cabo un proceso de almacenamento e análise de información mediante Internet of Things e big data. Mentres que Manufacturas Ibéricas centrarase no desenvolvemento dun sistema de sensorización avanzada para o proceso de produción de embalaxe flexible.
Todos estes proxectos supoñerán un investimento total para a industria de 1.133.141€.
