Novedades

El estudio ha analizado la viabilidad de alimentos listos para consumo, deshidratados o con algas y de los yogures enriquecidos con Omega 3, que han sido desarrollados a nivel piloto en el proyecto Nutriage.

Impulsado en el marco del programa de apoyo a las Agrupaciones Empresariales Innovadoras, ha estado coordinado por Clusaga y en él han participado ANFACO-CECOPESCA, Freshcut y Lugar da Veiga.

Es una niciativa interclúster y transautonómica, impulsada en el marco del programa de apoyo a las Agrupaciones Empresariales Innovadoras por el Clúster Alimentario de Galicia y el Packaging Cluster, con la implicación del centro tecnológico Eurecat, IPE Industria Gráfica, Cooperativa Vitivinícola Arousana SCG (Paco & Lola) y Bodegas Matarromera.