Sostenibilidad
Clusaga desarrolla acciones para impulsar la sostenibilidad vinculada a la innovación abierta en la cadena de valor.
El impulso de la sostenibilidad e incorporación de las empresas a la economía circular y a la bioeconomía es uno de los ejes del Plan Estratégico del Clúster Alimentario de Galicia. Dentro de los objetivos estratégicos relacionados con la sostenibilidad se encuentran:
- Incorporar a las empresas de la agrupación industrial a la estrategia de la economía circular y a la bioeconomía para favorecer la transición de cara a un sector más sostenible.
- Impulsar el desarrollo de nuevos procesos y productos sostenibles y alimentos saludables y seguros, así como favorecer un consumo más responsable.
Las líneas temáticas priorizadas dentro del marco del eje estratégico de sostenibilidad son la reducción y gestión sostenible de los residuos, la reducción de desperdicios alimentarios, la producción sostenible (abastecimiento sostenible, cálculo de la huella ambiental, optimización del uso de los recursos). También se realizan actuaciones relacionadas con la energía, enfocadas a la reducción del consumo e impulso de fuentes alternativas; a la valorización de los subproductos; y la minimización del impacto ambiental de los envases.
Proyectos
B-Resilient
Apertura de oportunidades para que las pymes agroalimentarias desplieguen nuevos modelos de negocio y servicios de base biológica
NEXADA
Explotación del potencial de I+D+i presente en el nexo de las tecnologías de agua y de digitalización para dar respuesta a los retos y necesidades del sector alimentario
