Hub4Food – Atlantic Food Innovation Hub tiene como objetivo potenciar las capacidades de investigación, desarrollo e innovación de la industria alimentaria y de las organizaciones de investigación y tecnología en el Espacio Atlántico, así como fomentar el desarrollo de nuevos y mejorados productos alimentarios (con foco en el origen marino). Hub4Food promoverá la adopción de nuevas tecnologías y procesos para aumentar la sostenibilidad y la competitividad del sector alimentario atlántico. A su vez, el proyecto ayudará a mejorar los servicios de apoyo de los que se benefician las empresas (especialmente las pymes).
Actividades de Hub4Food
- Folla de ruta tecnolóxica: Esbozará el potencial de innovación y crecimiento de la industria alimentaria atlántica, actuando como una base de datos de organizaciones en estas materias.
- Programa de I+D+i: Se centrará en probar y validar la viabilidad de tecnologías y productos avanzados previamente identificados, en colaboración entre pymes y centros tecnológicos.
- Programa de servizos: Ofrecerá servicios dirigidos a una amplia gama de empresas del sector alimentario, con especial énfasis en la innovación.
- Iniciativas coa cidadanía: Reunirá a ciencia, administración y sociedad para fomentar una mayor participación y conocimiento general sobre el sector alimentario.
Hub4Food es una iniciativa transnacional coordinada por Clusaga, en la que colaboran otras 10 organizaciones —clústeres agroalimentarios y centros tecnológicos— de Francia, España, Irlanda y Portugal. El proyecto, financiado por el programa Interreg Atlantic Area 2021-2027, tiene un presupuesto total de aproximadamente 3 millones de euros y estará en curso desde enero de 2024 hasta diciembre de 2026.