El Programa Colectivo para la Alimentación Sostenible (PROALIS) es una iniciativa del Clúster Alimentario de Galicia en colaboración con Vegalsa-Eroski como empresa tractora, que nace con el objetivo de acompañar a las empresas alimentarias en su transición hacia modelos más sostenibles, combinando formación, asesoramiento especializado y herramientas prácticas, con el fin de reducir el impacto ambiental, fomentar la economía circular y mejorar la transparencia.
Objetivos específicos
- Reducir el impacto ambiental optimizando el uso de recursos, disminuyendo emisiones y mejorando la gestión de residuos y del desperdicio alimentario.
- Poner en valor el nuevo alcance de responsabilidad abordado por el sector alimentario en la producción de alimentos, que va más allá de garantizar la calidad y la seguridad alimentaria.
- Fomentar la economía circular a través de las 4R (reducir, recuperar, reutilizar y reciclar) y la valorización de subproductos.
- Impulsar la transparencia y trazabilidad de las acciones de sostenibilidad, tanto a lo largo de la cadena de suministro como en la comunicación al consumidor.
- Promover la innovación y digitalización aplicadas a la eficiencia de recursos, el ecodiseño y la medición de métricas ambientales.
- Sensibilizar y formar a las empresas para integrar la sostenibilidad en sus estrategias de negocio.
¿Cuál es el Alcance de PROALIS?
Se trabajarán íntegramente las principales dimensiones de la sostenibilidad:
- Medioambiental: Enfocándose en apoyar a las empresas con el seguimiento de las novedades legislativas, sus huellas ambientales, y el ecodiseño de envases.
- Gobernanza: Complementando sus políticas corporativas, priorización de acciones y los códigos de conducta
- Económica: Evaluando los riesgos y acercandose al análisis de los aspectos materiales y financieros, así como estudiando escenarios y previsiones.
- Social: La responsabilidad social corporativa, la gestión de talento y la formación de las personas son clave.
- Comunicación: Se trabajarán buenas prácticas de comunicación evitando el greenwashing y las memorias de sostenibilidad de las empresas alimentarias.
¿Qué ofrece PROALIS?
El programa pone a disposición de las empresas participantes un diagnóstico personalizado de sostenibilidad, acompañado de formación grupal especializada enfocada en las distintas dimensiones del modelo sostenible. Además, ofrece coaching y tutorización individualizada para facilitar la implementación de mejoras concretas, acceso a herramientas prácticas y recursos colaborativos, y una acreditación final que reconoce los avances logrados a lo largo del proceso.
¿A quién se dirige?
PROALIS está dirigido a empresas del sector alimentario gallego —de cualquier tamaño o subsector— que deseen avanzar hacia un modelo de negocio más sostenible, competitivo e innovador. Se orienta a organizaciones que buscan implantar una cultura de sostenibilidad, mejorar su desempeño ambiental, social y económico, y prepararse ante nuevas exigencias del mercado y normativas emergentes.
Participación
Si tu empresa quiere formar parte de esta iniciativa, contacta a través de circular@clusaga.org.
