SIMBA - Clúster Alimentario de Galicia

El proyecto SIMBA consiste en el desarrollo de una plataforma de inteligencia colaborativa diseñada para fomentar la simbiosis industrial entre los sectores agroalimentario y biotecnológico. A través de herramientas de digitalización avanzada, como la inteligencia artificial y el análisis de datos, esta iniciativa busca transformar residuos y subproductos en recursos valiosos para crear modelos de negocio sostenibles. El consorcio, apoyado por el Ministerio de Industria y Turismo, integra un total de 7 entidades: CLUSAGA, BIOGA, KAT, IG MONTES, TRIPLEALPHA, MEDRAR y ODS. Este grupo multidisciplinar permite conectar directamente a los generadores de subproductos (sector alimentario) con los proveedores de tecnología y soluciones de valorización (sectores tecnológico y biotecnológico).

Objetivos

Identificar variables clave de subproductos y tecnologías para facilitar conexiones eficientes de valorización.
Desarrollar un sistema automatizado que detecte oportunidades viables de simbiosis industrial.
Crear un dashboard interactivo con un asistente conversacional para analizar y gestionar información.
Validar la plataforma en un entorno industrial real alcanzando un nivel TRL 5.
Diseñar la plataforma junto con los actores del sector para garantizar su utilidad y escalabilidad.

Impacto

El proyecto pretende dotar al sector agroalimentario y biotecnológico de herramientas digitales avanzadas que impulsen la economía circular, optimicen la valorización de residuos y mejoren la competitividad, la sostenibilidad y la transformación digital de las empresas.

Consorcio del Proyecto

Empresas agroalimentarias: KAT e IG MONTES.
Empresas tecnológicas: TRIPLEALPHA y MEDRAR.
Empresas biotecnológicas: ODS.
AEI: Clusaga (entidad solicitante) y BIOGA (colaboradora).

Beneficios

La integración de estas tecnologías permite una solución flexible y escalable que facilita la valorización de subproductos, reduce costes y el impacto ambiental y mejora la eficiencia y competitividad de las empresas, especialmente de las pymes de los sectores agroalimentario y biotecnológico.

Financiación

SIMBA recibe financiación de la convocatoria 2025 del programa de apoyo a las Agrupaciones Empresariales Innovadoras (AEI) del Ministerio de Industria y Turismo, y está coordinado por el Clúster Alimentario de Galicia (Clusaga).