BFFood presenta su VII edición en un Infoday centrado en los retos y oportunidades del sector alimentario
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La VII edición de BFFood busca proyectos innovadores de emprendimiento en las fases de incubación, aceleración y consolidación
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El plazo de presentación de propuestas está abierto en la web de BFFood hasta el 30 de abril o el 2 de septiembre, según la fase del proyecto
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Durante el Infoday tuvo lugar una ponencia sobre los retos y oportunidades del sector alimentario, así como dos paneles de expertos
Business Factory Food (BFFood), la aceleradora del sector alimentario de Galicia impulsada por la Xunta de Galicia y dinamizada por el Clúster Alimentario de Galicia (Clusaga), celebró el pasado 8 de abril en el Edificio Fontán de la Cidade da Cultura un Infoday para captar talento e identificar proyectos innovadores en las fases de incubación, aceleración y consolidación. El plazo para presentar iniciativas, que permanece abierto desde el pasado 12 de marzo en la web de la aceleradora, finaliza el próximo 30 de abril o el 2 de septiembre, según la fase del proyecto.
Una jornada de presentación de novedades
El Infoday permitió presentar en detalle las novedades de la VII edición de la aceleradora BFFood. Tal y como explicó Noelia Dosil, responsable del programa, esta convocatoria incorpora una fase de incubación de tres meses de duración, cuyo objetivo es ayudar a los proyectos a validar la necesidad identificada y definir su modelo de negocio.
Además, incluye un nuevo programa formativo a cargo de las tres universidades gallegas e incorpora estrategias renovadas de apoyo a las startups en su etapa de consolidación, con un programa específico de formación y coaching para la comercialización e internacionalización.
Retos de la industria y casos de éxito de la aceleradora
Uno de los momentos destacados del evento fue la intervención de Nora Alonso, General Partner en Swanlaab Venture Factory, quien analizó los principales retos y oportunidades del sector alimentario, subrayando el papel clave de la innovación tecnológica para impulsar soluciones sostenibles y escalables.
La jornada continuó con dos paneles centrados en los principales retos de la industria alimentaria y en los casos de éxito impulsados por la aceleradora. En el primero, moderado por Noelia Dosil, representantes de compañías líderes del sector debatieron sobre los desafíos estratégicos actuales. Participaron Florentino Vázquez, director de Negocio Eroski en Vegalsa; Lucía Sánchez Nouche, gestora de proyectos de innovación en Hijos de Rivera; y Alba Álvarez, responsable de innovación en CONGALSA.
En el segundo panel, moderado por Noelia Vilar, directora de Innovación y Transferencia Tecnológica de la FEUGA, intervinieron David Blanco, CEO de Beniu Soluciones; Iago Seijo, cofundador de Logicmelt; e Iván García Besada, CEO de Néboda Farms. Los tres emprendedores compartieron su trayectoria, así como el impacto que supuso para sus proyectos la participación en el programa de la aceleradora.
Cierre institucional y oportunidades de networking
La jornada concluyó con un acto institucional de clausura a cargo de Juanjo de la Cerda, CEO de Clusaga, y Covadonga Toca, directora general del IGAPE, quienes destacaron el papel de BFFood en la transformación del sector alimentario en Galicia.
En su discurso de cierre, el CEO de Clusaga subrayó la importancia de la aceleradora en la creación de nuevas empresas y empleo cualificado, así como su papel como instrumento clave para la transformación y modernización del sector alimentario gallego. Durante su intervención, también destacó el compromiso del clúster con la consolidación de un ecosistema innovador, capaz de atraer talento e inversión, y anunció la renovación del convenio con la Xunta de Galicia, a través del IGAPE y Xesgalicia, para dar continuidad al programa durante el período 2025-2027, en el que se desarrollarán tres nuevas ediciones de BFFood.
La directora del IGAPE, por su parte, puso en valor el modelo público-privado de las aceleradoras para fomentar la competitividad del sector alimentario, destacando que este es estratégico para Galicia, tal y como se recoge en la iniciativa de desarrollo del Plan Director del Sector Alimentario.
Finalmente, se ofreció a las personas asistentes la oportunidad de intercambiar ideas y hacer networking, fomentando la creación de conexiones estratégicas.
BFFood: un referente en la innovación alimentaria
La Business Factory Food, promovida por la Xunta de Galicia a través del IGAPE y Xesgalicia, y coordinada por Clusaga, ha consolidado su papel como una iniciativa clave para impulsar el emprendimiento en el sector alimentario gallego. Con una trayectoria de seis ediciones previas, el programa ha acompañado a decenas de startups, facilitando su crecimiento y conectándolas con el tejido industrial y empresarial de la región.
