El Clúster Alimentario de Galicia (Clusaga) lidera el proyecto europeo A quadruple helix Atlantic Area healthy food Ecosystem for growth of SMEs (AHFES), cuyo objetivo principal es crear un ecosistema de innovación con acceso a conocimiento, potenciales socios y nuevos mercados, que permita a las pymes ampliar su capacidad para satisfacer el aumento de la demanda de alimentos innovadores, sostenibles y saludables.
Clusaga coordina a siete socios de España, Francia, Portugal, Irlanda y Reino Unido -EIT Food CLC South, S.L., BIC Innovation, InovCluster – Associação do Cluster Agroindustrial do Centro, Instituto Nacional de Saúde Dr.Ricardo Jorge, National University of Ireland Galway, Association du Pole de Competivite VALORIAL, Northern Ireland Food & Drink Association- en este proyecto que cuenta con un presupuesto de 1.213.047€, cofinanciado por el Programa Interreg Espacio Atlántico a través del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER).
El acto de presentación del proyecto realizado esta mañana en Santiago de Compostela comenzó con una presentación, por parte de Hena Monaf, food division, agricultura, food and marine de Welsh Government, Ildefonso de la Campa, director de mayores y personas con discapacidad de la Xunta de Galicia, Alessio Cavicchi, adviser de JRC European Commission y Tania Afonso, project manager de Interreg Atlantic Area, de las medidas públicas regionales que apoyan la innovación en el sector de la alimentación.
Posteriormente, Noelia Dosil, innovation project manager de Clusaga, Susana Caio, head of RDI de InovCluster Cluster Agroindustrial do Centro, Isabel Castanheira, coordinadora de departamento del Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, Blandine Forting, innovation project manager de Pôle Valorial y Jane Walsh, senior lecturer, National University of Ireland Galway, -socios del proyecto-, presentaron los objetivos y beneficios del proyecto AHFES, así como las tendencias y buenas prácticas en innovación, cooperación y alimentación saludable.
A continuación, se desarrolló una mesa redonda, moderada por Harry Hamilton, project manager de Northern Ireland Food and Drink, en la que Diana Roig, head of nutrition department de Unilver, Lara Rodríguez, RIS project manager de EIT Food, y Alison Haselgrove, senior associate de BIC Innovation, abordaron las necesidades y tendencias del consumidor en alimentos saludables e innovadores.
Finalmente, Michael Bell, executive director de Northern Ireland Food and Drink, Muriel Meignen, senior RD&A manager de Kerry Group, y Carla Castro, coordinadora de marketing online de GADISA, analizaron historias de éxito sobre productos alimentarios saludables innovadores en una mesa redonda moderada por Linda Grant, director food projects de BIC Innovation.
