El Clúster Alimentario de Galicia (Clusaga) celebró este jueves el desayuno informativo “As políticas de promoción e protección da calidade dos produtos alimentarios galegos e do fomento da I+D+i” en Santiago de Compostela. El encuentro contó con la participación de Jose Luis Cabarcos, director general de la Axencia de Calidade Alimentaria de Galicia (Agacal), junto con el director de Clusaga, Roberto Alonso, y representantes de empresas asociadas del sector de la alimentación de Galicia.
En este desayuno se abordaron diferentes cuestiones de interés para el sector alimentario de Galicia, destacando la necesidad de fomentar la colaboración público-privada y dando a conocer las diferentes herramientas de financiación y ayudas con las que cuenta Agacal y de las que pueden ser beneficiarias las empresas de alimentación y bebidas de Galicia.
El director general de Agacal destacó la importancia de acompañar las empresas del sector alimentario en el desarrollo de ideas disruptivas, así como en los procesos de incorporación tecnológica y apuesta por la innovación.
Por otra parte, y siendo la calidad diferenciada, la formación y la innovación los tres pilares desde los que se trabaja en Agacal para que las empresas del sector puedan empoderarse en su actividad como industria y, al mismo tempo, contribuir al asentamiento de población en el rural, se subrayó la importancia de abrir ventanas que otorguen protagonismo a las empresas, para a fortalecer el producto de calidad de Galicia. De hecho, tal y como se apuntó, el sector productivo de la alimentación junto con las asociaciones de la industria, son un reflejo de la fortaleza que caracteriza a Galicia y de sus posibilidades de expansión y consolidación.
Uno de los puntos a destacar de este encuentro fue la creación del Consello Alimentario de Galicia, del que Clusaga formará parte, y que representa una oportunidad para el sector al integrar los ámbitos público y privado en la elaboración de planes estratégicos y proyectos normativos en materia de calidad alimentaria.
En el foro final de este desayuno informativo, los representantes de las empresas pudieron compartir con Agacal las inquietudes en materia normativa, conocer en mayor profundidad la Ley de calidad alimentaria e informarse de los canales de apoyo a iniciativas de la industria alimentaria que les permitan aumentar su competitividad.
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