El Clúster Alimentario de Galicia (Clusaga) da a conocer los finalistas de los VII Premios Galicia Alimentación, que se entregarán el 30 de junio en la Ciudad de la Cultura de Santiago de Compostela. Tras una reunión de preselección, el jurado seleccionó un total de 29 candidaturas finalistas. En esta séptima edición, se otorgarán cuatro premios y dos menciones especiales en las siguientes categorías: producto innovador, proyecto empresarial y estrategia de mercado.
Por un lado, en la categoría de producto innovador, el tribunal seleccionó a los siguientes finalistas:
- A Conserveira Tradición con el producto ventresca de merluza en aceite oliva virgen
- CAPSA-FOOD – Larsa con su gama de yogures “Flores de los pastos”
- Casa Grande de Xanceda con sus yogures para niños con suUuperfermento probiótico LGG®
- Compañía Española de Algas Marinas (CEAMSA) por el desarrollo de un nuevo ingrediente que consiste en una fibra de algas procedente de la especie Chondrus crispus
- Esencia Atlántica con su línea de salsas Esencia Atlántica
- Grupo Calvo con su nuevo envase Vuelca Fácil®
- Grupo Ibérica de Congelados – Iberconsa con su gama de cinco platos preparados listos para comer de langostino y merluza
- Grupo Leche Río con su leche “Río de Galicia OPTI+PLUS”
- Hijos de Rivera – Estrella Galicia con su producto Fábrica de Cervezas Abadía Sobrado Dos Monxes
- Pementos Carmucha con su pimentón verde DOP Pimientos de Herbón
- Kalekói con su gama de yogures elaborados con leche A2
- Natural Snack Lab con su snack “Fruitah!”
- Nueva Pescanova con su gama de productos “La Pasta del Mar”
Se trata, por lo tanto, de una relación de 13 empresas de toda Galicia, con diferentes áreas de especialización y que guardan un rasgo en común: haber impulsado un producto innovador, con potencial comercial, con valor añadido o que se haya adaptado a las nuevas demandas del consumidor.
Por el otro, en la categoría de proyecto empresarial, se eligieron iniciativas, instituciones y organizaciones caracterizadas por su innovación en organización, producción y/o modelo de negocio, que desarrollaran productos o servicios innovadores en el ámbito de la cadena de valor de los alimentos y bebidas. Teniendo en cuenta este aspecto, el listado de finalistas es el siguiente:
- 3D Essence Food
- Asociación de Criadores de Raza Porcino Celta (ASOPORCEL)
- Congalsa
- Dairylac – GALACTEUM
- Embutidos Lalinense
- Gadisa retail – Gadis
- Grupo Entrepinares
- Grupo Leche Río
- Nueva Pescanova
Por último, en el apartado de estrategia de mercado, los miembros del jurado seleccionaron a las siguientes compañías:
- R.D.O. Ribeiro
- Cafés Candelas
- Congalsa
- Consello Regulador Mexillón de Galicia
- Conservas Portomar
- Gadisa retail
- Grupo Leche Río – Lence
En este caso, la distinción busca reconocer a empresas y organizaciones del sector que trabajan para acceder, desarrollar y consolidar su posición en el mercado nacional e internacional valorando, entre otros estos aspectos: innovación en la estrategia de internacionalización, la evolución y dinamismo y el desarrollo de su plan de marketing para el posicionamiento en nuevos nichos y la orientación al consumidor.
Composición del jurado
El jurado estuvo compuesto por los representantes de las siguientes instituciones y empresas: Xaquín Antón Vázquez y Roberto Alonso Ferro (Clúster Alimentario de Galicia), Juan Manuel Vieites Rodríguez (ANFACO-CECOPESCA), Roberto Vieites Rodríguez (Consellería de Economía, Empresa e Innovación), Mercedes Rodríguez Moreda (Consellería do Mar), Marcos Barreiro González (Consellería de Medio Rural), José Andrés Faíña Medín (Universidade da Coruña), Jesús Simal Gándara (Universidade de Vigo), Manuel Varela López (Caixa Rural Galega), Diego Pérez Mira (Gadisa) y Jorge Eiroa López (Vegalsa Eroski).
Foro Galicia Alimentación
La entrega de los premios será el broche de oro del Foro Galicia Alimentación. Este evento, organizado por Clusaga en colaboración con la Xunta de Galicia y con el patrocinio de oro de Caixa Rural Galega, Gadis y Vegalsa Eroski, arrancará, el 30 de junio a las 11.30 horas, en la Ciudad de la Cultura con la celebración de la mesa redonda “Sostenibilidad en la cadena de valor de los alimentos”. A mayores, el Foro ofrecerá dos ponencias: “La coherencia en el entorno”, a cargo del chef Estrella Michelín del restaurante Camiño da Serpe, Pepe Vieira, y “El sector lácteo gallego, una historia de superación diaria”, por parte de la CEO de Lence -Grupo Leche Río, Carmen Lence.
