Clusaga otorga sus VI Premios Galicia Alimentación que reconocen el compromiso e innovación con el sector
El Clúster Alimentario de Galicia (Clusaga) premió el jueves, 24 de septiembre, a siete proyectos, compañías y personas que han destacado a lo largo de 2020 por su trayectoria en el ámbito de la alimentación. De esta forma, Clusaga clausuraba su V Foro Galicia Alimentación, con el que celebraba su décimo aniversario.
Durante el evento, que se realizó de forma telemática, se analizaron, entre otras, cuestiones como la transformación y el futuro del sector alimentario en la época poscovid, la innovación y comercialización en el ámbito de la alimentación, la sostenibilidad en la cadena de valor y las tendencias globales.
Los VI Premios Galicia Alimentación 2020, en cambio, tuvieron lugar de forma presencial, en la Ciudad de la Cultura de Santiago de Compostela y a la entrega asistieron el presidente de la Xunta de Galicia, Alberto Núñez Feijoo, así como el vicepresidente segundo y conselleiro de Economía, Empresa e Innovación, Francisco Conde López; el conselleiro de Medio Rural, José González Vázquez; la conselleira do Mar, Rosa Quintana Carballo; y el director de la Axencia Galega de Calidade Alimentaria, José Luis Cabarcos.
En esta sexta edición, fueron cinco las empresas y proyectos que recibieron el reconocimiento del Clúster Alimentario de Galicia en las siguientes categorías: producto innovador, estrategia de mercado e internacionalización, proyecto empresarial y proyección del sector alimentario y las bebidas. Asimismo, Clusaga concedió sus premios honoríficos a dos personalidades que, gracias a su trayectoria profesional, contribuyeron al fortalecimiento y a la generación de valor añadido en el sector de la alimentación.
La relación de galardonados es la que, a continuación, se especifica:
Categoría producto innovador, que en la presente edición cuenta con dos compañías premiadas ex aequo:
– Cooperativa Agraria Provincial de A Coruña, más conocida como Bico de Xeado. El jurado puso en valor que la empresa elabora “productos premium de alta calidad, artesanos y adaptados a las tendencias de consumo con un formato y presentación cuidada y con una estrategia de comercialización basada en una red propia de puntos de venta con tiendas propias y distribución en hostelería”.
– Marca Quescrem, compañía Innolact. La firma recibió el reconocimiento por lanzar el primer kéfir para untar del mercado. En este caso, el tribunal destacó su “posicionamiento en salud, con los beneficios en la salud digestiva y por ser un producto 100% natural sin aditivos. Un artículo adaptado al estilo de vida y necesidades nutricionales de los consumidores con formatos adaptados a los nuevos tipos de hogares y con gran funcionalidad y versatilidad”.
Categoría estrategia de mercado:
– Campaña Un homenaje a nuestros mayores de Torre de Núñez. La familia y el respeto por las personas mayores es, sin lugar a dudas, un valor empresarial para la compañía Torre de Núñez. Tanto es así, que estas dos ideas centraron la iniciativa galardonada, en la que se ponen en valor, no solo las reuniones familiares, sino también la necesidad de cuidar de los ancianos. A través del eje creativo Unha homenaxe aos nosos maiores, la iniciativa de Torre de Núñez se convirtió en un homenaje a uno de los grupos más vulnerables durante la emergencia sanitaria del coronavirus.
Categoría proyecto empresarial:
– Vego Supermercados, conocida como Vegalsa Eroski. Los miembros del jurado reseñaron su “política de responsabilidad social empresarial y su apuesta por el producto y proveedor local, promoviendo el desarrollo socioeconómico del entorno y la construcción de una cadena de suministro sostenible. Todo ello configura las tres líneas de acción de la compañía: compromiso social, alimentación saludable y sostenibilidad ambiental y local”.
Categoría proyección del sector alimentario y bebidas:
– Aula de Produtos Lácteos e Tecnoloxías Alimentarias. En esta categoría extraordinaria, el jurado seleccionó a esta plataforma científico-tecnológica de la Universidade de Santiago de Compostela perteneciente a la Rede de Infraestruturas de Apoio á Investigación e o Desenvolvemento Tecnolóxico. En tres décadas de trabajo, el Aula de Produtos Lácteos e Tecnoloxías Alimentarias se convirtió en un centro de referencia en i+D e innovación en el sector lácteo a nivel nacional e internacional.
Premios Honoríficos Galicia Alimentación:
– A título póstumo a David Corral, fundador de Mieles Anta. La familia Corral siempre se dedicó al mundo de las abejas. No obstante, aunque ya en el 1897 tenían colmenas, no fue hasta el 1985 cuando David Corral decidió dar el salto a la producción industrial. En ese año, Corral compró mil colmenas y construyó una planta de envasado. Fue así como nació Mieles Anta que, actualmente, cuenta con una plantilla integrada por 20 personas y alcanza las 300 toneladas de producción. Actualmente, es la principal productora de miel de Galicia y la primera exportadora en España. En definitiva, el Clúster Alimentario de Galicia otorgó este premio honorífico a David Corral “por convertirse en un referente en el sector y apostar por la innovación desde el medio rural y la sostenibilidad”.
– A Juan A. Vázquez Gancedo, director general de Bodegas Martín Códax. Vázquez Gancedo fue, además, socio fundador de Clusaga y ocupó el puesto de vicepresidente durante cinco años y el de presidente durante otros cuatro. En la actualidad, sigue vinculado al Clúster Alimentario de Galicia como vocal de la junta directiva. Desde su incorporación a Bodegas Martín Códax, fue capaz de catalizar el crecimiento y la evolución de la empresa conservando los valores fundacionales. Por todo ello, Juan Vázquez Gancedo recibió uno de los premios honoríficos de los VI Premios Galicia Alimentación.
El presidente de Clusaga, Juan José de la Cerda, felicitó durante su intervención a los premiados, a los que responsabilizó “del fortalecimiento, potenciación y crecimiento del sector alimentario” en los últimos años. De la Cerda incidió en que, a pesar de la situación sanitaria de la COVID-19, “desde el Clúster queríamos que estos Premios Galicia Alimentación sirvieran para insuflar aliento a un sector que este año se ha dejado la piel”.
“Durante el confinamiento, las compañías dedicadas al sector de la alimentación fueron calificadas como esenciales y si algo nos ha dejado claro esta pandemia es, precisamente, que somos imprescindibles y esenciales los 365 días del año”, explicó.
