Clusaga y la Consellería de Medio Ambiente clausuran PROALIS-CARBON y reconocen el compromiso del sector alimentario gallego con la descarbonización

• PROALIS-CARBON es una iniciativa promovida por el Clúster Alimentario de Galicia (Clusaga) y la Consellería de Medio Ambiente y Cambio Climático de la Xunta de Galicia en el marco de la Alianza Gallega por el Clima, con la colaboración de Vegalsa-Eroski como empresa tractora.

• El programa ofreció diagnóstico, formación y asesoramiento a las empresas alimentarias en varias fases: sesiones formativas, análisis de huellas y coaching personalizado.

• Cinco empresas destacaron en la modalidad Élite Clima por su nivel avanzado de compromiso y liderazgo en acción climática.

El sector alimentario gallego celebró hoy en la Cidade da Cultura de Galicia el acto de clausura del programa PROALIS-CARBON, una iniciativa promovida por el Clúster Alimentario de Galicia (Clusaga) y la Consellería de Medio Ambiente y Cambio Climático de la Xunta de Galicia en el marco de la Alianza Gallega por el Clima, con la colaboración de Vegalsa-Eroski como empresa tractora. PROALIS-CARBON es un programa colectivo de acción climática que ofrece diagnóstico, formación y asesoramiento personalizado a las empresas, con el objetivo de apoyar al sector en la transición hacia modelos más sostenibles, resilientes y competitivos.

Un encuentro sectorial para presentar resultados y fomentar el diálogo

El programa PROALIS-CARBON contó con la participación de 24 empresas de los principales subsectores alimentarios de Galicia y formó a profesionales de distintas áreas en temas diversos relacionados con la acción climática, como doble materialidad, análisis de riesgos climáticos, medición de huellas de carbono, eficiencia energética y comunicación de la sostenibilidad y acción climática. La participación reflejó la diversidad del tejido productivo gallego, abarcando compañías de distintos tamaños y niveles de madurez climática, proporcionando herramientas prácticas para integrar estas prácticas en las operaciones empresariales.

El acto de clausura reunió a las empresas participantes, representantes de Clusaga y miembros de la administración en un encuentro donde se presentaron los resultados del programa y se pusieron en valor los avances conseguidos a lo largo de las distintas fases. Durante la jornada se presentaron los resultados del programa y se celebró una mesa redonda sobre liderazgo en la descarbonización, en la que participaron empresas del sector como CEAMSA, Cool Berries, Aira Coop. Galega y Torre de Núñez, que compartieron experiencias, retos y buenas prácticas. Además, se entregaron diplomas de formación a todas las empresas participantes como reconocimiento por su compromiso con el programa.

Empresas Élite Clima: liderando la acción climática

Dentro de PROALIS-CARBON, las empresas participantes podían optar a dos modalidades. La Empresa Activa Clima estaba pensada para aquellas compañías que iniciaban su camino climático, mientras que la modalidad Élite Clima se dirigió a empresas con mayor grado de madurez, que demostraron compromiso destacado y precisaban apoyo técnico o estratégico. Estas compañías recibieron acompañamiento experto individualizado y el reconocimiento como líderes que impulsan la acción climática y sirven de referente para el sector y para Galicia.

En este marco, cinco compañías fueron reconocidas como Élite Clima por su compromiso y capacidad de liderar acciones de descarbonización: Pazo de Vilane, CEAMSA, Martín Códax, Grupo Pereira y Cool Farms. Estas empresas demostraron que era posible integrar la sostenibilidad en las operaciones empresariales, avanzar en competitividad e innovación, y marcar el camino para el resto del sector gallego, reforzando la importancia de combinar responsabilidad ambiental y eficiencia empresarial.

Presencia institucional e intercambio sectorial

El cierre del acto contó con la presencia de Paula Uría Traba, directora general de Energías Renovables y Cambio Climático, y de Jorge Eiroa López, vicepresidente de Clusaga. La jornada finalizó con un café-networking que facilitó el intercambio de aprendizajes entre empresas y reforzó la colaboración dentro del sector alimentario gallego.
Durante su intervención, el vicepresidente de Clusaga subrayó que “la sostenibilidad ya no es un valor añadido, sino un eje de la gestión empresarial”, destacando que las compañías gallegas integran este enfoque para generar competitividad, innovación y valor para Galicia. Eiroa resaltó que este avance es posible gracias a la colaboración público-privada, que ofrece apoyo y herramientas clave para impulsar la descarbonización, y destacó el papel de Clusaga como “agente dinamizador y facilitador, promoviendo la transferencia de buenas prácticas y fortaleciendo la acción climática en todo el sector”.

Por su parte, la directora general felicitó a Clusaga por aglutinar y movilizar al tejido empresarial, destacando que la misión de descarbonizar el sector antes de 2040 solo es posible con la implicación directa de las empresas. Subrayó el valor del trabajo conjunto de la administración con el sector alimentario y avanzó próximos pasos también ambiciosos, como la puesta en marcha del mercado voluntario de créditos de carbono para incentivar la reducción real de emisiones.

Impacto y aprendizajes del programa

PROALIS-CARBON se estructuró en varias fases, que incluyen un diagnóstico inicial, sesiones formativas sobre doble materialidad, medición de huellas y comunicación de la sostenibilidad, y un servicio de coaching personalizado con entre 25 y 30 horas de asesoramiento. En la fase final se realizó un balance de los avances, se identificaron buenas prácticas y se extrajeron aprendizajes replicables en otras compañías o sectores.

Las empresas participantes demostraron un alto grado de compromiso y madurez, integrando la sostenibilidad y descarbonización como herramienta de competitividad, innovación y gestión de riesgos. PROALIS-CARBON deja instaladas capacidades duraderas que permitirán al sector mejorar la gestión climática, avanzar en la medición de gases de efecto invernadero y preparar a las empresas para futuros retos regulatorios, consolidando el camino de Galicia hacia la neutralidad climática 2040.