En colaboración con la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y la Cámara de Comercio de A Coruña, el Clúster Alimentario de Galicia (Clusaga), organizó la participación de las empresas socias interesadas en el pabellón agrupado español en la Feria SIRHA LYON, que se celebró en Eurexpo Lyon, del 23 al 27 de septiembre de 2021.
En concreto, en esta última edición han acudido, a este salón profesional, representantes de las empresas gallegas socias: Innolact, Jealsa, Lugar DaVeiga, Portomuiños y Torre de Núñez.
Esta es la 20ª edición de este gran evento profesional que se celebra a cada dos años en Lyon (Francia), referente del sector HORECA en el mercado francés. Desde sus inicios, este salón se ha convertido en cita ineludible a nivel mundial del sector de la restauración, el Food Service y de todos los sectores afines.
A pesar de tratarse de una edición todavía marcada por la pandemia y con una presencia internacional limitada debido a las restricciones, según las últimas cifras publicadas por la organización, Sirha Lyon reunió en 2021 a 2.116 expositores y marcas y a un total de 149.100 profesionales que recorrieron los pasillos del salón. La Feria también supuso la presentación de 350 innovaciones al público, así como más de 60 concursos y eventos.
