-
La cita tendrá lugar el jueves, 26 de junio, en la Ciudad de la Cultura de Santiago. Como colofón al programa de conferencias y mesas redondas, Clusaga otorgará los Premios Galicia Alimentación.
-
El Foro Galicia Alimentación reúne a destacados expertos y líderes del sector para analizar la innovación y el liderazgo en la transformación de la alimentación y las bebidas.
-
El programa incluye ponencias y mesas redondas que abordan temas clave como las nuevas tendencias en el sistema alimentario, el futuro del sector lácteo y la visión estratégica para un sector sostenible y competitivo.
Galicia alimenta el futuro. Ese será el lema central del Foro Galicia Alimentación, una cita anual en la que el Clúster Alimentario de Galicia reúne a expertos para debatir y exponer diferentes cuestiones de actualidad del sector de la alimentación y las bebidas. El evento tendrá lugar el jueves, 26 de junio, en la Ciudad de la Cultura de Santiago de Compostela y, como parte del mismo, se desarrollarán dos ponencias y dos mesas redondas en las que se tratará una misma cuestión desde distintas perspectivas: la innovación y el liderazgo en la transformación de este ámbito.
Programa y participación
La jornada comenzará a las 10:30 horas con un desayuno y exposición de Alimentos y Bebidas Excelentes e Innovadores, así como con el espacio demos, centrado en la Alimentación del futuro. A continuación, dará comienzo el primer bloque sobre Innovación y tendencias que redefinen el sector alimentario. Este apartado arrancará a las 11:30 horas con la conferencia La transformación del sistema alimentario: nuevas tendencias e innovación, que correrá a cargo del vicepresidente de la Fundación Europea para la Innovación (INTEC), Juan Francisco Delgado. A las 11:45 horas tendrá lugar la primera mesa redonda sobre la reinvención de una actividad clave para la comunidad autónoma, el sector lácteo. Para abordar esta temática, el Clúster contará con la intervención de representantes de cuatro empresas que forman parte del PERTE Agroalimentario Smartz4Milk: la presidenta del Grupo Lence (Río de Galicia), Carmen Lence; el gerente de Bico de Xeado, José Luis Cabarcos; el director de CAPSA Vida, Rubén Hidalgo y el gerente de Queixería Prestes, Maikel Fernández. El debate estará moderado, además, por el fundador y CEO de Medrar Solutions, Hugo Criado.
Una vez finalizada esta sección inaugural del Foro, se dará paso a la segunda, centrada en el liderazgo y la visión estratégica para un futuro sostenible y competitivo. La primera conferencia se llevará a cabo a las 11:30 horas bajo el título La transformación del retail y del consumidor: una visión social y estratégica desde la gran distribución. La presidenta de La Distribución ANGED, Matilde García, será la encargada de impartirla. En la última mesa redonda de la cita (prevista para las 12:55 horas), la transformación del sistema alimentario se convertirá en el tema principal. A lo largo de la propuesta, los siguientes expertos relatarán su visión de cara a un futuro del sector sostenible y competitivo: el CEO de ViniGalicia, Juan Luis Méndez Rojo; el gerente de Cafés Candelas, Ramón Alonso; el director corporativo de Galletas Gullón, Francisco Hevia y la directora general de Conservas Friscos, Rosa María Nieto. El director del San Telmo Business School, Julio Audicana, será el encargado de coordinar y moderar la mesa redonda.
Las personas interesadas en asistir al Foro Galicia Alimentación podrán anotarse en el formulario en línea disponible en la página web de Clusaga: https://www.galiciafoodforum.info/
