Paco & Lola, Ouro de Quiroga, Sacrapastas, Los Peperetes, Larsa, Airas Moniz, Lugar da Veiga, Conxemar y Granja Campomayor se hacen con los Premios Galicia Alimentación 2026

• Clusaga entregó, además, un Premio Honorífico a Higinio Mougán por contribuir al desarrollo del cooperativismo gallego.

• La conselleira de Medio Rural, María José Gómez, fue la encargada de clausurar estos galardones, que llegaron a su duodécima edición.

La innovación, la sostenibilidad, la competitividad y la excelencia en el sector de la alimentación y las bebidas volvieron a ser reconocidas por el Clúster Alimentario de Galicia a través de los Premios Galicia Alimentación. En la duodécima edición resultaron galardonadas nueve compañías en las distintas categorías de la convocatoria: Paco & Lola, Ouro de Quiroga, Sacrapastas, Los Peperetes, Larsa, Airas Moniz, Lugar da Veiga, Conxemar y Granja Campomayor. A ello se suma, además, la concesión de un Premio Honorífico que Clusaga otorgó a Higinio Mougán por haber contribuido al desarrollo del cooperativismo agroalimentario gallego.

La entrega de estos reconocimientos fue el broche de oro del Foro Galicia Alimentación, una cita anual en la que Clusaga reunió a numerosos expertos y profesionales que analizaron los distintos retos de la cadena en el contexto global actual. En esta convocatoria, el Clúster Alimentario de Galicia quiso recordar, además, a algunos de los referentes que contribuyeron al crecimiento exponencial del sector y que fallecieron recientemente: el fundador de Torre de Núñez, Manuel Núñez Aldegunde; el impulsor de Vinagres do Ribeiro, Xoán Pablo Lorenzo; y el empresario Severino Escurís Batalla, quien contribuyó a la expansión del grupo Escurís.

La mejor garantía del sector

Durante su intervención, el presidente de Clusaga, Andrés Rodríguez Gómez, felicitó a las compañías galardonadas, a las que definió como “el presente y la mejor de las garantías para este sector”. La conselleira de Medio Rural, María José Gómez, fue la encargada de cerrar los Premios Galicia Alimentación con un discurso en el que ensalzó la importancia que esta actividad tiene para Galicia. A la cita asistieron también la directora general del Instituto Galego de Promoción Económica, Covadonga Toca, el director general de Acuicultura e Innovación Tecnológica, Isaac Rosón Sánchez-Brunete, y la directora-gerente de Galicia Calidade, Ana Méndez.

Un año más, el Clúster volvió a registrar un éxito en el número de candidaturas, superando las 100 propuestas. Tras la deliberación del jurado, la relación de galardonados es la siguiente:

Premio Galicia Alimentación al Producto Excelente

Este galardón destacó la calidad diferenciada y el uso de materias primas locales. Como novedad, se dividió en tres subcategorías:

Excelencia Líquida:
El premio fue para Paco & Lola Prime 2021, al considerar el jurado que este proyecto representa la máxima excelencia de esta bodega, un vino albariño 100% del Valle del Salnés con 24 meses de crianza sobre lías finas en tres tipos de depósitos (acero, foudre y huevo de granito).

Excelencia Tierra (ex aequo):

• Ouro de Quiroga por su AOVE Autóctono Mansa y Brava, un aceite de primera calidad obtenido a partir de olivos centenarios recuperados de plantaciones abandonadas.
• Sacrapastas por sus Galletas de Xián, un dulce inspirado en el arte románico y la mitología local de las Xacias, elaborado mediante un proceso artesanal de prensado manual individual.

Excelencia Atlántica:
Otorgado a la ventresca de bonito en mantequilla de Los Peperetes. Es el resultado de una alianza entre la conservera de Carril y Airas Moniz, uniendo ventresca de bonito fresco con mantequilla de leche cruda de vacas Jersey.

Premio a la Proyección y Estrategia de Mercado

• Larsa (CAPSA) por la estrategia ejecutada entre 2024 y 2025, centrada en reafirmar su liderazgo como patrimonio emocional de Galicia y en la defensa del modelo de pastoreo.

Premio a la Iniciativa Sostenible (ex aequo)

• Airas Moniz, por elaborar quesos exclusivamente con leche cruda, evitando procesos térmicos que alteren la materia prima y sin aditivos, además de apostar por economía circular con packaging biodegradable.
• Lugar da Veiga, por situar a las personas y al territorio en el centro, aplicando un sistema sostenible de producción de Galletas Mariñeiras con materias primas de proximidad.

Premio a la Iniciativa Innovadora

• Conxemar Lab, una aula educativa e interactiva del mar destacada por acercar la cadena de valor del mar a los más pequeños.

Premio al Producto Innovador

• Granja Campomayor, por su huevo en cáscara pasteurizado de seguridad avanzada, una solución tecnológica que elimina riesgos microbiológicos sin alterar la naturaleza del producto.

Premio Honorífico

• Higinio Mougán Bouzón, por contribuir al fortalecimiento del cooperativismo agroalimentario. A lo largo de su carrera ha sido una figura clave en la modernización del sector en Galicia.

Foro Galicia Alimentación

Antes de la entrega de premios se celebró el Foro Galicia Alimentación 2026 bajo el título “Alimentar el futuro: competitividad, sostenibilidad y soberanía en un mundo incierto”. Expertos abordaron estos temas en dos ponencias y dos mesas redondas sobre política industrial, geopolítica, soberanía alimentaria y competitividad en la cadena global alimentaria.

Cóctel de Alimentos y Bebidas de Galicia

Al finalizar el foro y los premios se celebró un cóctel en el que los asistentes pudieron degustar productos presentados a los galardones de Clusaga y de entidades socias del clúster.

La cita contó con el apoyo institucional de la Xunta de Galicia y el patrocinio de Caixa Rural Galega, Gadisa, Vegalsa Eroski, Palacio del Carmen, Manega, Salimat Abanca y Estrella Galicia.