El PitchDay de la VIII edición de la Business Factory Food reúne 21 startups innovadoras que aspiran a incorporarse a los programas de aceleración y consolidación

El Edificio Fontán de la Cidade da Cultura de Galicia, en Santiago de Compostela, acogió el pasado jueves 2 de julio el PitchDay de la VIII edición de la Business Factory Food (BFFood), la aceleradora especializada en el sector agroalimentario promovida por la Xunta de Galicia e impulsada por el Clúster Alimentario de Galicia (Clusaga).

A lo largo de la jornada, 21 proyectos innovadores del ámbito foodtech presentaron sus propuestas ante el comité de selección, empresas tractoras, entidades colaboradoras y profesionales del ecosistema agroalimentario, en un encuentro clave para seleccionar las iniciativas que formarán parte de las fases de aceleración y consolidación de la octava edición de la BFFood.

La sesión fue inaugurada por Roberto C. Alonso Ferro, director de Clusaga, mientras que la bienvenida institucional corrió al frente de Patricia López Quintiá, subdirectora de Innovación Empresarial del Igape, quien puso en valor la trayectoria de la Business Factory Food, un programa que ya acompañó 87 proyectos emprendedores, muchos de ellos convertidos en empresas que hoy contribuyen a generar empleo, innovación y valor añadido para el sector agroalimentario gallego. La apertura de la jornada estuvo conducida por Noelia Dosil Mayán, coordinadora del Área de Innovación, Transformación Digital y Emprendimiento de Clusaga.

• Trece startups optan a las plazas del programa de aceleración

Durante los tres primeros bloques de la jornada, 13 proyectos procedentes de la fase de incubación defendieron sus propuestas para optar a una de las 10 plazas del programa de aceleración.

Las startups participantes fueron:

1. fluenzia, representada por Marco Lema García.
2. TutorIA – Galifritas, representada por Lucía Echevarría Rodríguez.
3. BIOSentinel (Sens Solutions), representada por Deirdre Soutar.
4. Ostras, representada por Evelien Moriau.
5. Thales, representada por Cem Evcim.
6. Chocolates by Peruxiñas, representada por Aitor Castro Maira.
7. Kresko RNAtech, representada por Carla Borini Etichetti.
8. BioRefQui Spa (Biorefinería Química), representada por Maximiliano Andrés Pino Orellana.
9. Agrosintex, representada por Lucia Belga.
10. NanoBioFood (Nano Cuántica), representada por Manuela Alvarez.
11. Galaxy Pack, representada por Andrés Humberto Mora.
12. Luyef Biotechnologies, representada por Mónica Toro.
13. HERMIA – Infood Protein, representada por Neudo Buelvas.

• Ocho proyectos finalistas presentan candidatura al programa de consolidación

En la segunda parte del PitchDay fue el turno de los ocho proyectos finalistas que optan a una de las seis plazas del programa de consolidación, orientado a las startups con un mayor grado de madurez empresarial.

Participaron en este bloque:

1. ComexSoft, representada por José Manuel García Boticario.
2. Aguas Lérez, representada por Carlos Fontán Ruiz.
3. Fuxe Fuxe, representada por Máximo Sánchez.
4. DIVERSA, representada por Abi J. Vázquez.
5. Raizul, representada por Christian Hurtado.
6. Souji, representada por Catalina Trujillo.
7. Gloop, representada por Hernan Hernández Olaya.
8. AWÁ Nutrition, representada por Bernardo Guevara.

• La resolución, próximamente

La jornada concluyó con un reconocimiento al elevado nivel de las presentaciones y al trabajo desarrollado por las startups participantes. La resolución con la relación de proyectos seleccionados para incorporarse a los programas de aceleración y consolidación de la VIII edición de la Business Factory Food se dará a conocer el 6 de julio, tras la evaluación del comité y ratificación de Igape.