El Clúster Alimentario de Galicia (Clusaga) ha organizado una misión tecnológica para empresas socias a la feria Anuga FoodTec 2024, que tuvo lugar en Colonia (Alemaña) del 19 al 22 de marzo. Se trata de la feria internacional líder para la industria de alimentos y bebidas, donde los principales proveedores de tecnologías y maquinaria se dan cita con la industria alimentaria.
En esta edición, Clusaga facilitó la visita de las pymes Campomayor, Casa Grande de Xanceda, El Nogal, Glaücor Ingeniería, Innolact y Tastelab. Este viaje les permitió conocer nuevos proveedores tecnológicos y nuevas tecnologías de producción, transporte, envasado, automatización o seguridad alimentaria, entre otros. En total, Anuga FoodTec 2024 contó con unas 1.307 empresas expositoras y 40.000 visitantes de 133 países.
Así, esta inmejorable plataforma fue también aprovechada por el proyecto europeo HIGHFIVE, de cuyo consorcio forma parte Clusaga, para visibilizar las acciones del proyecto de cara al fomento de la innovación y la colaboración en el sector alimentario en Europa. Las varias actividades organizadas incluyeron pitches de pymes que están desarrollando proyectos innovadores para la transición verde y digital de empresas alimentarias y también visitas guiadas a expositores de equipamiento y sensórica, entre ellos GEA Group, Siemens, o Stäubli.
Las seis empresas socias de Clusaga participantes en la misión tecnológica tuvieron la oportunidad de intervenir en las actividades de HIGHFIVE y de establecer contactos con empresas socias de otros clústeres miembros del proyecto.
