Con el objetivo de conocer el mercado global y tendencias de productos lácteos, así como estos se han visto afectos por el impacto de la COVID-19, el Clúster Alimentario de Galicia (Clusaga) organiza, en colaboración con la Asociación de Fabricantes y Distribuidores (AECOC), el webinar “Mercado global y tendencias de consumo en productos lácteos” el viernes 10 de julio a partir de las 9.30 horas.
En esta sesión, Roberto Alonso, gerente de Clusaga, analizará el sector lácteo de manera global; Irene Colorado, analista de mercados de Clusaga, abordará las tendencias e innovaciones destacadas en los productos lácteos; y Xavier Cros, responsable de shopper view de AECOC, explicará el impacto que la COVID-19 ha tenido en este ámbito.
El entorno dinámico y complejo hace cada vez más necesario que las empresas del sector alimentario tengan capacidad para adaptarse al nuevo escenario, detectar oportunidades y amenazas y mejorar sus productos, procesos y comercialización.
